Requirements: French
Company: TN Belgium
Region: Etterbeek , Brussels
Social network you want to login/join with:col-narrow-left Client: Manpower Location: Etterbeek, Belgium JobCategory: Other - EU work permit required: Yes col-narrow-right JobReference: 54f8505cfd56 Job Views: 2 Posted: 24.05.2025 ExpiryDate: 08.07.2025 col-wide Job Description: Client Description:Manpower recrute un(e) Chef Excutif pour le compte de lun de sesclients : un prestigieux htel de luxe idalement situ au cur deBruxelles. Job Description: En tant que Chef excutif, vous serezla force crative et oprationnelle derrire lensemble de loffregastronomique de lHtel. Votre mission : imaginer et concrtiserdes expriences culinaires dexception, grce des menus raffins,une excution irrprochable et un engagement constant enverslexcellence. Responsibilities: - Diriger et inspirer lquipe decuisine, en instaurant une culture dexcellence, de crativit et decollaboration. - Concevoir des menus mlant lgance franaise etauthenticit belge, destination des restaurants, bars, banquets,confrences et du room service. - Garantir une qualit dexcutionparfaite, en assurant des standards culinaires levs et constants.- Grer les cots alimentaires et optimiser les oprations afin desoutenir la rentabilit du dpartement F&B, en collaborationavec la direction gnrale. - Veiller au respect des normes lgalesen matire de scurit alimentaire, dhygine et de protocolesHACCP. - Recruter, former et dvelopper votre quipe tout enaccompagnant les futurs talents de lhtellerie de luxe. -Travailler en synergie avec les autres dpartements pour assurerune exprience client fluide et haut de gamme dans tous les pointsde service. - Promouvoir des pratiques durables et contribuer lengagement de ltablissement en matire de responsabilitenvironnementale. Candidate Profile: - Une exprience confirme daumoins 3 ans en tant que chef excutif ou chef cuisinier au sein duntablissement htelier de luxe. - Une parfaite matrise descuisines franaise et belge, avec un sens aigu de lquilibre entretradition culinaire et crativit contemporaine. - Une solideexprience dans la gestion doprations culinaires complexes :restauration la carte, service en chambre, banquets, bars,vnements privs. - De relles comptences en management : voussavez fdrer, encadrer et inspirer des quipes de tailleimportante dans un esprit dexcellence. - Une approche rigoureuse dela gestion des cots, sans compromis sur la qualit des produits nisur lexprience client. - Un esprit de collaboration affirm, enlien troit avec la direction de lhtel et les diffrents services.- Une expertise dans la cration dexpriences gastronomiques hautde gamme, personnalises selon les attentes dune clientleexigeante et internationale. What Client Offers: - Opportunitsd''volution de carrire - Apprentissage et dveloppement continus -Un salaire comptitif et une prime base sur la performance - Unenvironnement dynamique, collaboratif et orient vers lexcellence#J-18808-Ljbffr