Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lsst sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet fr uns menschliche Wrme, Freude, Kreativitt und Grosszgigkeit.
Zu der Andreas Caminada Welt gehren verschiedene Betriebe und Projekte. Das Schloss Schauenstein gilt als eines der drei besten Restaurants der Schweiz und das angeschlossene Boutiquehotel verfgt ber neun einzigartige und individuell eingerichtete Zimmer. Zustzlich zu seinen 3 Michelin-Sternen fhrt der renommierte Restaurantfhrer Gault&Millau Andreas Caminada mit derzeit 19 Punkten und ehrte ihn in den Jahren 2008 und 2010 mit seiner begehrten Auszeichnung Koch des Jahres.
Zum Unternehmen Andreas Caminada gehren neben dem Schloss Schauenstein auch das vegetarische Restaurant OZ, das Boutique Hotel und Gourmet Restaurant Mammertsberg, das acasa Catering, das Caminada-Magazin, der Zweitrestaurantbrand IGNIV sowie die Stiftung Fundaziun Uccelin und die Casa Caminada; ein Gasthaus, welches neben einer Beiz, einer hauseigenen Bckerei, einem Kulinarik-Keller auch ber 10 Gstezimmer verfgt.
Zum Unternehmen Andreas Caminada gehren neben dem Schloss Schauenstein, ausgezeichnet mit 3 Michelin-Sternen und 19-GaultMillau-Punkten, auch das vegetarische Restaurant OZ, das Gourmetrestaurant und Boutique Hotel Mammertsberg, die Casa Caminada, der Zweitrestaurantbrand IGNIV, das acasa Catering sowie die Stiftung Fundaziun Uccelin. Was macht einen Ort zum Lieblingsort? Und wie lsst sich der kulinarische Zauber von Jahreszeiten und Regionen auf dem Teller bannen? Auf diese Fragen suchen wir jeden Tag neue Antworten. Gastronomie bedeutet fr uns menschliche Wrme, Freude, Kreativitt und Grosszgigkeit.
Fr unser mit 3 Michelin Sternen und 19 GaultMillau Punkten ausgezeichnetes Gourmet-Restaurant Schloss Schauenstein suchen wir ab Juni oder nach Vereinbarung eine(n) ambitionierte(n) Chef de Rang (m/w/d).
Unser Team freut sich auf dich!
TLNT1_CH
Empfang der Gste fr das Restaurant
Betreuung und Beratung der Gste (Mittag-, Abendservice)
Vorbereitung des Service (Mise en place)
Selbstndige Fhrung einer la carte Station im Restaurant
Getrnke-/Speisenservice
Kse-/Kaffeeservice
Betreuung unserer Frhstcksgste
Mitverantwortung fr die Qualitt der Speisen auf dem jeweiligen Posten
Sehr gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse
Einschlgige Berufserfahrungen in der Spitzengastronomie
Serviceorientierte, aufgestellte, offene Persnlichkeit
Leidenschaft fr Qualitt und Gastfreundschaft