Requirements: Italian
Company: ETJCA S.P.A.
Region: Metropolitan City of Naples , Campania
Il nostro cliente una prestigiosa azienda specializzata nel settore Hotellerie e ci ha incaricati per la selezione di un/a: CUOCO/A Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La risorsa selezionata sar responsabile della preparazione e realizzazione dei pasti all''interno del ristorante dell''albergo. Collaborer con il personale di sala e con lo staff di cucina per garantire elevati standard qualitativi, rispettando le norme igienico-sanitarie e contribuendo al buon funzionamento della cucina. Ruolo e Responsabilit: - Preparazione di piatti caldi e freddi secondo il men stabilito; - Gestione delle forniture alimentari e controllo delle scorte; - Coordinamento con il personale di cucina e di sala per il servizio dei pasti; - Rispetto delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare; - Pulizia e manutenzione degli strumenti e degli ambienti di lavoro; - Collaborazione con il Responsabile di Cucina per l''ideazione di nuovi piatti e men stagionali. Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni: - Qualifica professionale alberghiera o diploma ad indirizzo ristorativo; - Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni; - Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti; - Conoscenza delle normative HACCP; - Flessibilit, precisione e capacit di lavorare in team; - Costituisce titolo preferenziale il possesso dell''attestato alimentarista. Sede di lavoro: Castellammare Di Stabia Orario di lavoro: Full-Time con 1 giorno di riposo a settimana. Tipologia contrattuale: Contratto a tempo determinato in somministrazione. Pacchetto retributivo: RAL commisurata alla seniority L''offerta rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parit di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell''informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)