Requirements: French
Company: Mondorf Domaine Thermal
Region: Mondorf-les-Bains , Grevenmacher
MONDORF Domaine Thermal se propose dengager pour ses restaurants :
Chef de Rang/Barman (M/F/D)
Contrat de travail dure indtermine
Vos activits:
- Assurer la mise en place et la fermeture des points de vente intrieur et extrieur,
- Effectuer le service au bar, raliser les encaissements, la clture journalire,
- Conseiller le client en matire dapritifs, digestifs, cocktails, planches apritives,
- Valoriser la dcoration du Bar, lambiance sonore, pour crer une atmosphre propice la dtente,
- Grer les stocks de boissons et du food et passer commande auprs de lconomat et des cuisines,
- Grer les inventaires,
- Cration des Cocktails du moment et des cocktails de la carte et ralisation des fiches techniques,
- Formation des stagiaires,
- Mise en place et application des procdures, respect des consignes et rgles dhygines,
- Assurer en cas de ncessit, le renfort dans les restaurants du Domaine en tant que chef de rang,
- Assurer la mise en place et la propret de la salle et de la terrasse avant, pendant et aprs le service,
- Assurer une prestation de qualit tant au niveau du service que de laccueil client,
- Conseiller et guider le client pour faire ses choix,
- tre force de proposition pour les ventes additionnelles,
- Assurer les prises de commandes, le suivi des tables et les encaissements,
- Savoir rpondre aux demandes des clients, gestion des plaintes, savoir demander de laide et se rfrer son responsable en cas de besoin,
- tre polyvalent dans les diffrents types de services en rapport avec nos restaurants.
Votre profil:
- Connaissances et comptences sur le service au bar et service en salle,
- Matrise de la technique de ralisation de cocktails,
- Comptences organisationnelles et de coordination,
- Matriser loutil caisse informatique,
- Rapidit dans lenvoi des commandes,
- Bonne prsentation, bon relationnel,
- Mticuleux, cratif, attentif, cadence de travail rythme, autonomie.
Nous vous offrons:
- Une atmosphre de travail chaleureuse et conviviale,
- Un cadre de travail agrable, deux pas de la France et de lAllemagne (pas dembouteillage),
- La chance davoir 2 jours de repos conscutifs/semaine,
- Un salaire attractif en fonction de lexprience,
- Sept semaines de congs pays par an minimum,
- Un pcule de fin danne,
- Un accs gratuit et illimit au Wellness et Fitnessde notre tablissement,
- Un parking du personnel votre disposition.
Cette opportunit vous intresse? Contactez notre dpartement Ressources Humaines rh@mondorf.lu