Added: 2025-05-26 13:32.00
Updated: 2025-05-30 03:45.24

Souschef (m/w/d)

Aarau , Argovia, Switzerland

Type: n/a

Category: Hotel & Catering

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Requirements: German
Company: Gasthof zum Schtzen AG
Region: Aarau , Argovia

Ein Team - Eine Familie

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Selbststndiges Fhren des Kchenpasses - du behltst den berblick und sorgst dafr, dass alles reibungslos luft.

Mitarbeiterfhrung in Abwesenheit des Kchenchefs - wenn der Chef nicht da ist, bernimmst du das Ruder und fhrst das Team.

Untersttzung beim Erstellen und Anpassen des Dienstplans - du hilfst mit, dass die Schichten passen und das Team gut aufgestellt ist.

Mise-en-place-Arbeiten - du bereitest alles perfekt vor, damit das Team in der Hitze des Gefechts effizient arbeiten kann.

Mitverantwortung fr A-la-carte, Bankette und Caterings - egal ob kleines Gericht oder grosses Event, du stellst sicher, dass alles nach Plan luft.

Verantwortung fr die Einhaltung unserer Qualittsstandards - jedes Gericht, das den Pass verlsst, entspricht genau unseren Vorstellungen.

Mitverantwortung fr Hygiene und Ordnung in der Kche - Sauberkeit und Struktur sind fr dich das A und O, damit alles reibungslos funktioniert.


Profil

Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ - du hast dein Handwerk von der Pike auf gelernt.

Mindestens 8-10 Jahre Berufserfahrung nach der Ausbildung - du bringst ordentlich Erfahrung mit und weisst genau, worauf es ankommt.

Erfahrung als Sous-Chef- von Vorteil, aber kein Muss. Wenn du bereit bist, durchzustarten, sind wir offen fr alles!

Teamplayer mit Leidenschaft - du liebst, was du tust, und das merkt man auch.

Lehrlingsausbildung liegt dir am Herzen - du untersttzt die nchste Generation mit Geduld und Leidenschaft, damit sie zu den Besten der Besten werden. Den Berufsbildungskurs hast du vielleicht schon im Gepck.

Gesunde Einsatzbereitschaft - du packst an und bringst dich voll ein.

Sehr gute Deutschkenntnisse - mndlich und schriftlich, du bist fit in der Kommunikation.

Fhrerschein und eigenes Auto - das ist ein Muss, damit du immer flexibel und mobil bist.

la carte, Bankette und Caterings - du kennst dich aus und weisst, wie man auch bei grossen Events den berblick behlt.Wirtschaftliches Denken und selbststndiges Handeln - du hast nicht nur das Essen, sondern auch die Kosten im Griff.

HACCP - fr dich ist das nicht nur ein Begriff, sondern eine Lebenseinstellung. Hygiene und Ordnung sind fr dich selbstverstndlich.

Fachperson mit Know-how - du weisst, was du tust ( und kochst!), und gehst mit sicherem Gespr ans Werk.


Wir bieten

Motiviertes Team & familire Atmosphre: Bei uns erwartet Dich ein eingespieltes Team, das gemeinsam an einem Strang zieht - in einem Umfeld, in dem man sich wie zuhause fhlt.

Abwechslungsreiche Ttigkeiten: Du arbeitest in einem lebhaften, zukunftsorientierten Unternehmen, das Dir tglich neue, spannende Herausforderungen bietet.

Mitarbeiterrabatt: Profitiere von 20 % Rabatt in all unseren Betrieben fr Dich und bis zu 3 Begleitpersonen - egal, ob Du unsere Kche geniesst oder eine entspannte Zeit bei uns verbringst.

Fitness-Frderung: Wir untersttzen Deine Gesundheit mit einer Beteiligung an Deinem Fitness-Abo.

Betriebsferien & erweiterte Urlaubsmglichkeiten: Nutze unsere Betriebsferien im Sommer und Winter und freue Dich auf bis zu 7 Wochen Ferien im Jahr (inklusive berstundenkompensation).

Raum zur Entfaltung: Bei uns kannst Du Dich nach Deinen Fhigkeiten einbringen - ob durch eigene Projekte oder Aufgaben zur Ergnzung Deiner Rolle.

Vielfalt und Inklusion: Wir legen grossen Wert auf ein inklusives Arbeitsumfeld und schtzen die Vielfalt in unserem Team.


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