Requirements: Italian
Company: Restworld
Region: Bari , Apulia
Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Montagna Luogo di lavoro: BariDescrizioneLa Locanda della Val Grande situata in Localit Scudeler, a Vezza d''Oglio (BS), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.Avrai la possibilit di vivere l''estate a contatto con la natura, nella splendida cornice montata della Val Grande. Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La figura verr affiancata da un aiuto cuoco nella stagione estiva e si dovr occupare dei primi, secondi e dolci.Necessario essere automuniti.ContrattoSi offre contratto a tempo determinato dal 20 giugno al 20 ottobre con possibilit di rinnovo.L''impegno previsto sar full-time distribuito su 6 giorni a settimana.I turni saranno unici indicativamente dalle 9:30 alle 15:30.Lo stipendio offerto di 1800-2000 euro netti mensili in base all''esperienza dei candidati.Si offrono vitto e alloggio.Cosa offre l''aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell''area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiImpiattamentoPiatti freddiPreparare condimenti per insalatePreparazione dolciPreparazioniPrimi piattiRispettare le porzioni standardSecondi piattiTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiCucina di carneLavare i piatti Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bari