Requirements: Italian
Company: The Sense Resort Italia
Region: Grosseto , Toscana
The Sense Experience Resort, esclusivo resort inaugurato a fine Luglio 2020 nel cuore della Maremma Toscana, immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, con spiaggia privata, rinomato per leccellenza nellospitalit e per la sua proposta enogastronomica esclusiva, ricerca un Restaurant Manager ambizioso e orientato alla crescita. All''interno della struttura ospitiamo due ristoranti: il nostro Fine Dining Eat che nel corso del 2024 ha collaborato con una partnership con il ristorante stellato Pipero di Roma, e Dimor che propone una cucina contemporanea in un ambiente pi informale.Descrizione della posizione:Cerchiamo un/una professionista esperto/a, con una solida esperienza nel settore Food & Beverage e un forte interesse per il settore hospitality di alto livello. Il candidato ideale possiede ambizione e potenziale per ricoprire, in futuro, il ruolo di Vice Direttore della struttura. Lobiettivo di questa posizione supportare la Direzione nella gestione operativa dei ristoranti, garantendo la massima soddisfazione degli ospiti e un servizio di altissimo livello.Responsabilit principali:Gestione operativa del reparto Food & Beverage, supervisionando entrambi i ristoranti del resortCollaborazione diretta con la Direzione per migliorare continuamente lesperienza del clienteSupervisione del personale di sala e di cucina, favorendo un clima di lavoro positivo e costruttivoAnalisi e monitoraggio dei KPI di settore, con focus su performance finanziaria e controllo dei costiCoordinamento nella selezione e formazione del personale, garantendo uno standard di servizio elevatoSviluppo e aggiornamento del menu in collaborazione con il team di chef, in linea con le tendenze gastronomiche e le aspettative della clientelaContributo al raggiungimento degli obiettivi di qualit e di redditivit del resortRequisiti:Esperienza minima di 3-5 anni all''interno del settore Food & Beverage o in strutture alberghiere di pari livelloSpiccate doti di leadership e comunicazioneApproccio analitico e capacit di gestione del budgetPassione per il fine dining e attenzione ai dettagliConoscenza fluente dellinglese e preferibilmente di una seconda lingua stranieraForte orientamento al cliente e predisposizione per il lavoro di squadraAmbizione per ruoli di crescente responsabilit nel settoreCosa offriamo:Opportunit di crescita professionale con un percorso definito per ricoprire la posizione di Vice DirettoreAmbiente dinamico e orientato alleccellenzaContratto a tempo indeterminato, con retribuzione e benefit in linea con lesperienza e le competenzeBenefit:Giorno libero extra per il tuo compleanno (se il giorno del tuo compleanno cade nel tuo giorno di lavoro, potrai decidere di festeggiarlo con i tuoi cari e ti sar conteggiato come giorno di presenza)Wi-Fi gratuito negli alloggiBiancheria letto/bagno pulita con cadenza settimanalePremi in caso di segnalazione di nuovi collaboratori: 150,00 Euro in buoni spesa/carburantePossibilit di usufruire, secondo disponibilit, di unauto aziendale nei giorni off (come da nostro regolamento interno)Mensa aziendale usufruibile anche nei giorni di riposoWi-Fi dedicato in strutturaPresenza di incentivi sulle performance aziendaliSe ti riconosci in questo profilo e vuoi crescere con noi, inviaci la tua candidatura allindirizzo hr@iconcollection.it con CV aggiornato e lettera di motivazione.Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che valorizza la qualit, linnovazione e il talento.#J-18808-Ljbffr