Requirements: German
Company: WhatJobs
Region: Interlaken , Berne
Deine Aufgaben: - Fhrung mit Herz: Du leitest mit dem Kchenchef ein vierkpfiges Team und entwickelst es kontinuierlich weiter.
- Zeitversetzte Produktion: Du bist verantwortlich fr die Planung und Steuerung der zeitversetzten Produktion unserer Homemade Convenience fr unsere Tages-, la Carte- und Gruppenangebote. Dabei setzt Du die Einhaltung unserer HACCP Richtlinien sowie der internen Qualittsstandards um.
- Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung: Mitverantwortlich fr den nachhaltigen Einkauf ber eine digitale Bestellplattform. Kontrollieren und Pflegen von Zielbestnden sowie die korrekte Lagerung.
- Kreative Angebote mitgestalten: Du hast ein zeitgemsses Gefhl fr Food Trends und bringst dich aktiv in die Angebotsplanung und Gestaltung in unserer Gastronomie mit ein.
- Stellvertretende Leitung: Du bist die rechte Hand des Kchenchefs und bernimmst dessen Vertretung bei Abwesenheit.
Das bringst du mit: - Erfahrung und Expertise: Du bringst erste Erfahrung einer leitenden Position in der Kche mit. Idealerweise als Chef:in de Partie oder als Sous Chef:in und bist bereit deine Praxis weiterzuentwickeln.
- Breites Fachwissen: Dein theoretisches und praktisches Know-how in der Kche ist umfassend und du verfgst ber eine hohe Affinitt fr moderne Koch- und Gartechniken und Haltbarmachung von Lebensmitteln. Du hast Interesse an moderner Kchenlogistiksoftware mit integriertem Warenwirtschaftssystem und beherrschst die Datenpflege.
- Inspirierende Fhrung: Mit deinem kollegialen Fhrungsstil schaffst du eine offene und vertrauensvolle Arbeitsatmosphre und verstehst es, deine Mitarbeitenden weiterzuentwickeln und erfolgreich zu fhren.
- Sprachliche Strke: Du bist sattelfest in Deutsch sowohl in Wort als auch in Schrift. Englischkenntnisse von Vorteil.
- Eigeninitiative und Kreativitt: Mit deinem lsungsorientierten Denken und Handeln bewltigst du Herausforderungen souvern und erreichst ambitionierte Ziele.
Wir bieten dir: - Eine lngerfristige Jahresanstellung in einem top modernen Tagesbetrieb.
- Eine zukunftsorientierte und ausbaufhige Arbeitsstelle mit gezielten, individuellen Entwicklungsmglichkeiten
- Freie Fahrt auf dem gesamten Streckennetz der Jungfraubahnen
- Fahrvergnstigungen auf dem schweizerischen Schienennetz (-Taxabonnement).
- Fortschrittliche Anstellungsbedingungen mit einem attraktiven Aktienbeteiligungsprogramm
- Vergnstigung beim Erwerb des Jungfrau Skipasses
- Eine bunte Vielfalt von weiteren Benefits (zB Rabatt in allen Top of Europe-Shops, Vergnstigung beim Kauf und der Miete von Wintersportartikeln, vergnstigten Konditionen bei diversen Partnern und vieles mehr).
- Einen erlebnisreichen und interessanten Arbeitsplatz in der einzigartigen Jungfrau Region
Bei Fragen steht Ihnen Mario Friso, Leiter F&B, unter der Nummer 079 288 79 98 gerne zur Verfgung.
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.