Requirements: Dutch
Company: Regiojobs.be
Region: Zaventem, Blgica
**Voor de dienst**:- **Doet mise-en-place voor alle warme en koude gerechten**: soepen voorgerechten hoofdschotels sauzen salades desserten patisserie- Braadt vlees vis en gevogelte; bereidt allerlei sauzenVoert bereidingen uit voor banketten of buffetten.Tijdens de dienstBereidt en werkt gerechten af volgens bestelling; respecteert hierbij bepaalde tijdsplanning receptuur werkmethode en werkorganisatie- Schikt en garneert gerechten op borden en schotels respecteert de portionering van de verschillende maaltijdcomponenten- Let op het optimaal grondstoffenverbruik presentatie smaak en kwaliteitNa de dienstruimt de keuken op /controleert en verwerkt voedseloverschotten controleert kwaliteit en versheid van de producten- zorgt voor hyginische opslag en bewaring van voedingsmiddelen- controleert kwaliteit en kwantiteit leveringen signaleert afwijkingenstaat in voor orde netheid en veiligheid in de keuken.Je genoot een hotel- of koksopleiding of hebt gelijkwaardige ervaring- Je kan minstens 1 jaar ervaring voorleggen als keukenmedewerker in de betere restaurants / brasseries en dat in de Frans - Belgische - Italiaanse keuken- Je bent een ondernemende harde werker met een positieve uitstraling- Je hebt een perfecte kennis van het Nederlands- Je bent flexibel en bereid om ook ''s avond en in het weekend te werken (er wordt wel samen met jou bekeken wat een haalbaar uurrooster is). een competitief loon in lijn met jouw ervaring + mogelijkheid tot loonsevolutie bij positieve evaluaties- een vast contract na een interim-periode- groeps- en hospitalisatieverzekering bij vast contractgeen service coupe- tewerkgesteld worden in een hippe omgeving waar creativiteit sterk geapprecieerd wordt en waar alles vers wordt bereid- goede balans werk en priv.