Requirements: Italian
Company: Uptown Palace Milano
Region: Milan , Lombardy
Il Gruppo Extro Hotels per la nuova apertura del Ristorante Panoramico Fine Dining al 13 piano dellUptown Palace Hotel, alla ricerca di:
Cuoco Capo partita / Chef de Partie
La figura ricercata verr inserita all''interno di un ambiente stimolante con ampie possibilit di crescita personale e professionale, realizzer una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica.
Responsabilit:
- Gestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio
- Gestire direttamente lattivit dei commis di cucina
- Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
- Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Requisiti:
- Ha unesperienza di almeno 2 anni
- Ha una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea
- E preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro
- Ha ottime doti comunicative e relazionali
Cosa Offriamo:
- Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
- Opportunit di crescita e sviluppo professionale
- Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalit richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento
Lazienda non offre alloggio
Se sei un professionista determinato e motivato a raggiungere il successo, applica tramite la nostra pagina LinkedIn oppure invia il tuo curriculum vitae a
L''offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalit su indicate. Informativa completa disponibile sul sito