Requirements: Italian
Company: DISPENSA EMILIA
Region: Milan , Lombardy
Dispensa Emilia nasce nel 2004 a Modena, nel cuoredella food valley, con lobiettivo di coniugare il piacere dellabuona tavola Emiliana con un servizio attento e veloce. La nostraofferta ha come protagonisti tigelle, gnocco fritto, primi piattidella tradizione e golose insalate arricchite con prodotti tipicidel territorio: il tutto rigorosamente preparato e cucinato almomento per garantire ai nostri ospiti la massima esperienza digusto, in unatmosfera resa calda ed accogliente grazie allaprofessionalit delle persone del Nostro Team che giorno dopogiorno portano avanti i Valori dellAzienda : VIVACITA,SEMPLICITA'' e FRANCHEZZA. I Nostri Ristoranti sono oggi dislocatitra Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Toscana, Piemonte, Lazio,Campania e abbiamo un importante piano di sviluppo che porternuove aperture nel corso dei prossimi mesi. Per potenziamento delnostro punto vendita di Milano Garibaldi ricerchiamo 1 figura diStore Manager Riportando all''Area Manager, coordinando il team di25 operatori, con il supporto della squadra Assistenti, sarresponsabile del buon andamento del ristorante, sia da un punto divista economico, che organizzativo che amministrativo. PRINCIPALIATTIVITA'': - Gestione del ristorante, coordinamento del team deglioperatori in unottica di massima efficienza, buon servizio ecorretta produttivit; - Analisi e pianificazione del fabbisognogiornaliero e settimanale di personale; - Pianificazione strategicadegli inserimenti e presidio del processo di formazione; -Monitoraggio dellandamento economico del Ristorante promuovendonelo sviluppo, tenendo sotto controllo la Produttivit, il costodelle materie prime, il costo del personale e le spese dimanutenzione; - Redazione del budget e pianificazione delle azionivolte al suo raggiungimento unitamente all''AM; - Gestione dellerelazioni con i Clienti volte alla fidelizzazione, gestendo reclamio eventi critici, e proponendo nuove iniziative commerciali e dimarketing per conquistarne nuovi; - Supervisione dello stato, dellaconservazione e della manutenzione del Ristorante dal punto divista della struttura e dei macchinari; - Selezione, Formazione esviluppo del Team. CHI CERCHIAMO: Ricerchiamo persone che abbianovoglia di supportarci in questo progetto di crescita, che abbianonon solo maturato una pregressa esperienza nel ruolo, masoprattutto possiedano grande passione per il settore, per potercontribuire al meglio al successo del proprio ristorante. Saranno icapitani della loro squadra quindi il possedere buone competenzerelazionali, un''ottima propensione al lavoro in team e l''essere"coltivatori di talenti" rappresentano qualcosa di fondamentale. Lapresente ricerca rivolta ad ambo i sessi ai sensi dell''art 27D.Lgs. n.198/06. Saranno prese in considerazione tutte lecandidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunit epromuoviamo i principi di inclusione e diversit.