Requirements: Italian
Company: Mangia''s
Region: Ragusa , Sicilia
Mangias Resorts parte del gruppo Aeroviaggi S.p.A. un prestigioso brand alberghiero italiano che opera nel segmentoupper-upscale, con 16 strutture di propriet situate tra Sicilia eSardegna. Il nostro portafoglio comprende 2 City Hotel, 9 Resort a4 e 5 stelle e 5 Club, offrendo destinazioni ideali per gli ospitiin cerca di un''esperienza autentica e unica, alla scoperta del verospirito dell'' Authentic Italian Vacanza.Cerchiamo professionistiche condividano la nostra passione per lospitalit e siano prontia lavorare in un contesto in cui qualit, autenticit e attenzioneal cliente rappresentano valori fondamentali. Unisciti al nostroteam e contribuisci a rendere ogni soggiorno unesperienzamemorabile per i nostri ospiti.Descrizione della posizioneTitolodella posizione: Chef De PartieArea: CucinaSede: Favignana MangiasResorts alla ricerca di uno Chef de Partie da inserire nel teamoperativo della cucina. Il ruolo prevede la possibilit di lavoraredirettamente in una delle nostre strutture di prestigio,contribuendo al successo delle esperienze offerte ai nostriospiti.Responsabilit:Organizzare e coordinare il lavoro di cuochie commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della suapartitaControllare la mise en place, la realizzazione e lavalorizzazione e il riassortimento dei buffetCurare la guarnizionee controllare la presentazione dei piatti in uscita dallacucinaControllare la qualit delle derrate, selezionare glialimenti e gestire le scorteGarantire la qualit del servizio, ilrispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione deibeni dellaziendaRequisiti:Conoscenza delle tecniche dicucinaCapacit di organizzare e guidare il lavoro di unasquadraCapacit relazionali e comunicativeCreativit epassionePrecisione e cura per i dettagliHACCPCosaoffriamoOpportunit di far parte di una compagnia in forte crescitaed espansione.Pacchetto retributivo competitivo in linea con ilmercato e con incentivi basati sulle performance.Opportunit disviluppo professionale e crescita con programmi di formazionecontinua.Un ambiente di lavoro collaborativo e di supporto.Inclusivit e Parit di OpportunitIn Mangias Resort, parte delgruppo Aeroviaggi S.p.A., crediamo nella diversit enellinclusione. Accogliamo con favore le candidature di persone diogni et, provenienza e background. Se hai bisogno di assistenzadurante il processo di selezione, non esitare a contattarci.Sioffre contratto a tempo determinato stagionale, vitto ealloggio.