Requirements: German
Company: Rita kocht gesund GmbH
Region: Vienna , Vienna
Wir sind Wiens Lieferservice und Catering fr vegetarisch/veganes BIO Mittagessen. Fr das Herzstck unseres Betriebs, die Produktionskche, suchen wir eine qualittsbewusste und erfahrene Kchenleitung mit Hang zu strukturellem Denken und Handeln, sowie Liebe zum erlernten Handwerk. Kchenleitung fr vegetarisch/vegane Produktionskche, Mo-Fr 5 Tage Woche, Dienstzeiten untertags ohne Abend, an Wochenenden, Feiertagen und Weihnachtsferien frei Aufgaben * Leitung der Produktion aller Speisen und Qualittskontrolle * Planung, Kontrolle und kosteneffizienter Einsatz der Personalstunden * Wareneinkauf * Menplanung, Kontrolle und Optimieren der Rezepte * Einarbeitung und Schulung der Mitarbeitenden Was wir erwarten * Europischer und/oder internationaler kulinarischer Hintergrund * 3+ Jahre als Kchenchef:in * 3+ Jahre Erfahrung in der vegetarisch/veganen Kche * Wissen ber HACCP Grundstze * Gute Kenntnisse im Umgang mit Rezeptdatenbanken und Speisenkalkulationen * Affinitt zu digitalem Arbeiten Was wir bieten * Ganzjahresstelle, unbefristeter Dienstvertrag * Spielraum zur Gestaltung und Umsetzung eigener Ideen * geregelte Arbeitszeiten, keine Abend/Nachtdienste, Wochenenden, Feiertage und Weihnachtsferien frei * freundliches junges Team * Umgang mit qualitativ hochwertigen BIO-Zutaten und handwerkliche Zubereitung Gehalt Das kollektivvertragliche Mindestgehalt betrgt 2.405,00 EUR brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis). Das Mindestgehalt liegt bei 4.000,00 EUR brutto pro Monat (auf 40 Stunden Basis), das tatschliche Gehalt ist abhngig von Qualifikation und Erfahrung. Das Gehalt wird 14-mal jhrlich ausbezahlt. Zustzlich wird ein monatlicher Bonus gewhrt. Es gilt der Kollektivvertrag Gastronomie (Kaffeehuser, Musiker). Wir freuen und ber Deine vollstndigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Motivationsschreiben und Zeugnissen, direkt hier via karriere.at ber den Job Anstellungsart: * Vollzeit (Festanstellung) Gehalt: ab 4.000 EUR monatlich Positionsebene: * Berufserfahrung Dienstort: * Wien 6. Bezirk (Mariahilf) Berufsfelder: * Gastronomie, Tourismus Offene Stellen: 1 Stelle offen fr diese Position ber das Unternehmen Arbeitgeber: Rita kocht gesund GmbH Mitarbeiter*innenanzahl: 31 - 50 Mitarbeiter*innen Standorte: * Wien * Wien Detaillierte Angaben zur Stelle Vollzeit (Festanstellung) * Montag bis Freitag * 40 Stunden Dienstort * Wien 6. Bezirk (Mariahilf) Erforderliche Kenntnisse * Kocherfahrung * Lebensmittelhygiene * Teammanagement * Kommunikationsfhigkeiten * Menentwicklung * Zeitmanagement * Leidenschaft fr vegetarische Ernhrung * Leitungserfahrung * Qualittsmanagement Nice-To-Have Kenntnisse * Rezeptentwicklung Erforderliche Sprachen * Deutsch C2 * Englisch B2 Alle Infos zur Bewerbung Bewerbungsprozess * Schritt 1: Bewerbungsgesprch * Schritt 2: Zweitgesprch mit derzeitiger Kchenleitung und Produktionsleitunginkl. Besichtigung der Kche * Schritt 3: Probetag nach Vereinbarung * Schritt 4: positive EntscheidungBesprechung der weiteren Vorgehensweise, Dienstantritt, bergabezeit Gewnschte Bewerbungsunterlagen: * Lebenslauf * Motivationsschreiben Ansprechperson Rita HuberGeschftsfhrung06645203010