Requirements: Italian
Company: TN Italy
Region: Capo d''Orlando , Sicily
Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Economi/Buyer Resort disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualit, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.La posizione aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.AREA DI RESPONSABILITA Gestire gli approvvigionamenti, la conservazione dei beni e il coordinamento per la distribuzione delle derrate alimentari e dei beni di consumo ai reparti Determinare il fabbisogno, controllando le giacenze di magazzino Mantenere i contatti con i fornitori, provvedere agli acquisti e redigere gli ordini Registrare le fatture e aggiornare il gestionale, inserendo le bolle e i DDT relativi alle merci ricevute Verificare la merce al momento della ricezione Garantire lo stoccaggio delle merci in quantit idonea alla copertura dei consumi e verificare regolarmente gli inventari Garantire lordine, la pulizia e ligiene dei magazzini e delle celle Elaborare statistiche e monitorare i consumi dei vari reparti Collaborare con lo chef per il monitoraggio e lanalisi della media pasto Attenersi scrupolosamente alle norme in tema di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Esperienza pregressa (in hotel, villaggi e resort) Ottima preparazione merceologica con particolare riferimento alle derrate alimentari Ottime doti negoziali, organizzative e analitiche Conoscenza dei reparti alberghieri e degli standard qualitativi dei servizi Dimestichezza nellutilizzo del software gestione economato Conoscenza di Sap preferenziale e Pacchetto Office Buone doti relazionali, flessibilit e forte motivazione Conoscenza norme HACCP e sicurezza Disponibilit al trasferimento per la stagione estiva La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre litaliano costituisce titolo preferenzialeContratto a tempo determinatoInformazioni aggiuntive:Tipo di impiego: Tempo pieno#J-18808-Ljbffr