Requirements: Italian
Company: Rocco Forte Hotels Germany_Career
Region: Milan , Lombardy
Join to apply for the Chief Steward role at Rocco Forte Hotels Germany_Career20 hours ago Be among the first 25 applicantsGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Chief StewardObiettivoCome Chief Steward sarai il responsabile della gestione del reparto lavaggio e pulizia della cucina. Riferimento della squadra, dovrai coordinare e assistere il team, con lobiettivo di realizzare il servizio secondo gli standard.Riferimento: Head Chef.Principali Compiti e ResponsabilitCoordinamento del reparto e assistenza a tutti gli Steward;Coordinamento del lavaggio stoviglie, bicchieri, pentolame, attrezzature di sala e cucina, ecc.;Coordinamento della pulizia delle cucine, zone lavaggio e mensa del personale;Redazione periodica dellinventario dello stock di stoviglie, bicchieri, attrezzature di sala e cucina;Garantire che il personale di Stewarding abbia forniture, attrezzature, strumenti e uniformi necessari per svolgere il proprio lavoro;Dirigere e gestire il team di Stewarding in tutti gli aspetti del dipartimento e garantire che gli standard vengano seguiti;Rispetto delle normative sanitarie e utilizzo dei prodotti chimici per la sanificazione.OffriamoContratto a tempo indeterminato secondo il C.C.N.L. Settore Turismo;Attivit di sviluppo e formazione con opportunit di carriera;Possibilit di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35 a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avr diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti Irene Forte.Eventi per celebrare il personale.Competenze RichiesteCollaborazione: Spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dellhotel.Efficacia personale-comunicazione: Adattare il proprio stile e capacit relazionale per raggiungere risultati di alta qualit.Sviluppo personale: Ricerca opportunit per apprendere e sviluppare le proprie abilit.Orientamento ai risultati: Comprendere limpatto della propria performance sui successi di reparto, dellhotel e della compagnia.Competenze e conoscenze tecniche: Dimostrare e comprendere le caratteristiche e competenze tecniche del ruolo.RichiediamoConoscenza dei vari metodi di lavoro, attrezzature e processi;Dimestichezza con i vari attrezzi e prodotti del mestiere;Costante ricerca di sviluppo personale.Per candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo lautorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03).Seniority levelMid-Senior levelEmployment typeFull-timeJob functionOtherIndustriesHospitality#J-18808-Ljbffr