Requirements: French
Company: Les Bains de Spa
Region: Spa , Walloon Region
Situ au cur de Spa, ville thermale inscrite lUNESCO, Les Bains de Spa est un nouvel htel 5 toiles alliant histoire et modernit. Install dans un btiment de 1868, il offre 96 chambres lgantes, un espace wellness dexception, et un restaurant gastronomique. Nous recherchons des talents passionns pour offrir nos clients une exprience inoubliable alliant luxe, bien-tre et excellence du service. Rejoignez-nous pour louverture de ce lieu dexception ! Missions principales En tant que matre dhtel, vous serez responsable de la gestion des services de restauration, de laccueil des clients la coordination des quipes en salle, dans le respect des standards de lhtel. Vos principales missions incluent : Supervision du service en salle : Vous tes en charge de lorganisation, de la coordination et de la gestion du service de restauration. Vous assurez que chaque client bnficie d''un service fluide, rapide et personnalis. Accueil des clients : Vous accueillez chaleureusement les clients, les guidez leur table, leur prsentez le menu et vous assurez quils sont installs confortablement. Gestion de lquipe de salle : Vous coordonnez les serveurs, les commis et les autres membres du personnel de salle. Vous assurez leur formation, leur encadrement et leur motivation pour maintenir un service de qualit. Contrle de la qualit du service : Vous veillez la satisfaction des clients en surveillant la qualit du service, en rpondant leurs demandes et en rsolvant tout problme ou insatisfaction de manire discrte et professionnelle. Prise en charge des rservations : Vous grez les rservations des clients, optimisez loccupation de la salle en fonction des disponibilits et vous vous assurez de leur bon droulement. Gestion des plannings et des stocks : Vous assurez une gestion efficace des stocks de vaisselle, de linge et de fournitures en salle. Vous grez galement les plannings des quipes de salle. Communication avec la cuisine : Vous tes lintermdiaire entre le service en salle et la cuisine, vous vous assurez que les commandes sont transmises correctement et que les plats sont servis selon les exigences des clients. Respect des normes dhygine et de scurit : Vous veillez au respect des normes dhygine, de scurit alimentaire et des protocoles de service. Profil recherch Exprience : Vous avez une exprience significative en tant que matre dhtel, chef de rang ou dans un poste similaire, idalement dans un htel 5 toiles ou un restaurant gastronomique. Comptences : Excellentes comptences en management et en gestion dquipe. Matrise des techniques de service en restauration haut de gamme. Connaissance approfondie des produits gastronomiques et nologiques. Matrise des outils de gestion des rservations et de planification. Langues : La matrise du franais et de langlais est indispensable. La matrise dautres langues est un atout. Qualits personnelles : Prsentation soigne et impeccable. Leadership, capacit motiver et guider une quipe. Sens du dtail, de lorganisation et du service de qualit. Excellentes aptitudes relationnelles et capacit rsoudre les problmes avec diplomatie. Discrtion, courtoisie et professionnalisme. Dtail de loffre: Priode de travail de 8h, semaine week-end et jours fris Uniformes fournis et entretien la charge de ltablissement Chques-repas