Wir suchen dich! Bewirb dich jetzt fr unsere Lehrstelle als:
In der Klinik Beverin in Cazis bilden wir Lernende Kchinnen und Kche aus. Wir bereiten tglich fr unsere Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende, Gste sowie Besucherinnen und Besucher 250 Mahlzeiten zu. Bei Anlssen wie Banketten und Apros verwhnen wir unsere Gste mit Kstlichkeiten aus der Kche.
Du erlernst die Verarbeitung und Zubereitung von frischen, saisonalen Lebensmitteln. Du nimmst Lebensmittel entgegen, bereitest sie sorgfltig zu warmen und kalten Gerichten sowie Sssspeisen zu und richtest sie kreativ an. Verschiedene Garmethoden und Kochtechniken, kreatives Anrichten, das Zusammenspiel zwischen Service und Kche sowie die Berechnungen von Gerichten, Hygiene und Umweltschutz sind Teil deiner Ausbildung.
Deine Lehrzeit dauert 3 Jahre und erfolgt ber drei Lernfelder:
Wir untersttzen dich, wenn du whrend deiner Lehrzeit die Berufsmaturitt (BM) anstrebst. Teile uns dein Interesse mit der Bewerbung mit.
Whrend der beruflichen Grundbildung hast du fnf Wochen Ferien pro Jahr.
Am Standort Cazis bieten wir dir kostengnstige Unterkunftsmglichkeiten, falls eine tgliche Anreise zwischen Wohn- und Arbeitsort mit einem grossen Zeitaufwand verbunden ist.
Nach Abschluss deiner Lehre kannst du als Kchin oder Koch in dem Beruf arbeiten oder eine der verkrzten Zusatzlehren als Ditkchin oder Ditkoch, als Restaurationsfachfrau oder Restaurationsfachmann, als Hotelfachfrau oder Hotelfachmann, als Bckerin-Konditorin-Confiseurin oder als Bcker-Konditor-Confiseur anstreben. Mit der Berufsprfung zur Chefkchin oder zum Chefkoch oder zur Gastro-Betriebsleiterin oder zum Gastro-Betriebsleiter steht dir ein weiterer Weg offen.
Mit der hheren Fachprfung erlangst du ein eidgenssisches Diplom zur Kchenchefin oder zum Kchenchef oder zur Leiterin Gemeinschaftsgastronomie oder zum Leiter Gemeinschaftsgastronomie.
Die Hhere Fachschule bietet dir die Weiterbildungsmglichkeit zur diplomierten Htelierire-Restaurateurtrice HF oder zum diplomierten Htelier-Restaurateur HF.
An der Fachhochschule kannst du den Bachelor of Science (FH) in Lebensmitteltechnologie oder in International Hospitality Management ablegen.
Nach Prfung deiner Bewerbung wirst du ber den Auswahlentscheid informiert. Bist du in der engeren Auswahl, vereinbart die Ausbildungsverantwortliche ein Bewerbungsgesprch und Selektionstage. Durch Selektionstage erhltst du einen Einblick in den Arbeitsalltag und wir lernen uns nher kennen. Die Selektionstage werden durch uns organisiert und finden in der Klinik Beverin in Cazis statt.
Der Anstellungsentscheid erfolgt durch mindestens zwei Personen, in der Regel durch die Ausbildungsverantwortliche und den Kchenchef.
Wir bieten dir eine auf dich abgestimmte Berufsausbildung. In den PDGR bilden wir grundstzlich alle Berufslehren auf der Stufe Eidgenssisches Fhigkeitszeugnis (EFZ) aus.
Eine Ausbildung zum E