Requirements: German
Company: chez Smith
Region: Zrich , Zurich
Komm zum Aperitif und bleib zum Dinner unsere Devise fr Weinliebhaber und Geniesser. ber 1500 Weine und eine frische Marktkche erwarten dich. Dazu bieten wir eine grosse Auswahl der besten Produkte von ausgewhlten Ksereien und Charcuterie-Produzenten.
Wir zelebrieren herzliche Gastfreundschaft und legen Wert auf ein gleichberechtigtes Miteinander auf Augenhhe. In unserem Restaurant mit 70 Pltzen und der Weinbar mit gut 20 Pltzen heissen wir tglich unsere Gste willkommen. Zustzlich bieten wir Eventrume fr bis zu 300 Gste an.
Einleitung
Bei uns dreht sich alles um Genuss, Gastfreundschaft und die Liebe zum Detail. Mit ber 1500 Weinen, einer frischen Marktkche und ausgesuchten Produkten von Ksereien und Charcuterie-Manufakturen schaffen wir einen Ort, an dem sich Weinliebhaber und Geniesser zu Hause fhlen.
Wir leben herzlichen Service auf Augenhhe ehrlich, professionell und mit echter Leidenschaft fr Gastgeberkultur. In unserem Restaurant mit 70 Pltzen, der gemtlichen Weinbar und den vielseitig einsetzbaren Eventrumen fr bis zu 300 Gste wird jeder Abend besonders.
Zur Ergnzung unseres Serviceteams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten
Sommelier / Sommelire 100%
Du bernimmst gerne Verantwortung, packst mit an und verlierst auch in hektischen Momenten weder den berblick noch dein Lcheln?
Du denkst lsungsorientiert, hast ein Gespr fr Qualitt und Freude daran, Gsten einen unvergesslichen Abend zu bereiten? Dann passt du perfekt zu uns!
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Dein Verantwortungsbereich
- Du bringst frischen Wind in unsere Weinkarte immer abgestimmt auf die Speisekarte und mit dem geballten Know-how von Smith Smith im Rcken.
- Unser Schatzkeller Strong Rooms liegt in deinen Hnden: Raritten pflegen, lagern wie ein Profi und den berblick behalten Inventur inklusive.
- Du organisierst Tastings und Schulungen, die nicht nur schlauer, sondern auch ein bisschen glcklicher machen.
- Ob im Restaurant, bei Events oder Degustationen: Du triffst immer den richtigen Ton und den passenden Wein dazu.
- Du packst im Service mit an und bernimmst die Rolle der rechten Hand der Restaurantleitung, wenn''s drauf ankommt.
Was du idealerweise mitbringst
- Du hast eine Sommelier-Ausbildung oder was Vergleichbares wie den WSET3 und bringst bereits Erfahrung mit? Perfekt!
- Verkaufen liegt dir im Blut und du wartest nicht auf Anweisungen du legst los.
- Wein und Spirituosen? Dein Spielfeld. Du kennst dich aus und bleibst neugierig.
- Du redest gern und vor allem gut: mit Gsten, mit dem Team, mit allen.
- Deutsch und Englisch? Check. Jede weitere Sprache bringt dir ein Glschen extra Bonuspunkte ein.
Was wir dir bieten
- Ein Job, der alles andere als 08/15 ist mit einem Team, das motiviert, dynamisch und garantiert nicht langweilig ist Spannende Weinraritten mit einzigartiger Jahrgangstiefe
- Weinraritten, die selbst echte Nerds staunen lassen inklusive Jahrgnge, bei denen man zweimal hinschaut
- Enger Draht zu den Profis von Smith Smith Schulungen und Insiderwissen inklusive
- Eine Weinkarte zum Verlieben: ber 1500 Positionen, die Sammlerherzen hherschlagen lassen