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CAPO PARTITA
luogo di lavoro: FALERNA (CZ)
Orario: full time, dal luned alla domenica, con un giorno di riposo. Disponibilit a lavorare nei week end, giorni festivi e straordinari.
Offriamo:
Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
Opportunit di crescita e formazione continua.
Retribuzione commisurata all esperienza.
Responsabilit
Responsabilit:
Gestire l''area di produzione a lui assegnata con professionalit ed efficienza.
Dirigere e supervisionare le attivit dei commis, garantendo un flusso di lavoro armonioso.
Mantenere l''ordine e la disciplina interna alla brigata di cucina.
Fornire formazione continua ai commis per sviluppare le loro competenze professionali.
Assicurarsi della corretta conservazione degli alimenti manipolati, comprese le etichettature.
Garantire che la cucina non ritardi nelle sue preparazioni e che il servizio si svolga senza intoppi.
Essere responsabile della qualit del piatto, risolvendo eventuali contestazioni.
Monitorare periodicamente l''inventario del proprio magazzino e garantire il rifornimento delle forniture necessarie.
Mantenere i pi alti standard di igiene in cucina, in conformit con le normative sanitarie.
Interagire direttamente con la sala durante il servizio, comunicando con efficacia e professionalit.
Esperienza pregressa come capo partita o in ruoli simili in ristoranti di alta qualit.
Ottime capacit organizzative e di gestione del team.
Precisione e attenzione ai dettagli.
Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie.
Creativit e passione per la cucina.
Capacit di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
Offriamo:
Un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
Opportunit di crescita e formazione continua.
Retribuzione commisurata all esperienza.
Alloggio gratuito per i dipendenti.
Se ti riconosci in questa descrizione e sei pronto a mettere la tua esperienza al servizio di una brigata affiatata e dinamica, invia il tuo CV.
La ricerca rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l''informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell''art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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