Requirements: German
Company: WhatJobs
Region: Dbendorf , Zurich
Unser Betrieb: Three Point Culinary Lounge befindet sich im neuen Boomquartier Hochbord, in der Nhe des Bahnhofs Stettbach, genau zwischen Zrich Stadt und Dbendorf. Im Three Point culinary lounge bieten wir ein exklusives 5- bis 6-Gang-Men oder la carte mit edlen Weinen in unserem Speisesaal, ein Rinderfilet-Tatar mit einem Cocktail in unserer Outdoor-Lounge oder eine Zigarre mit einem Schluck Whisky in unserer Raucherlounge.
Aufgaben
- Wir suchen: Zur Verstrkung unseres Teams, sind wir auf der Suche nach einem Sous-Chef, welcher die Gewhrleistung des Betriebes auch bei Abwesenheit des Kchenchefs garantieren kann. Da wir ein kleiner Betrieb sind, bietet die Kche Platz fr zwei arbeitende Personen. Zubereitung und Anrichten aller Speisen.
- Einkauf, Warenbewirtschaftung, Kalkulation.
- Gebrauch und Suberung der Kchengerte.
- Qualittskontrolle und Planung.
Qualifikation
Was du mitbringen solltest:
- Eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ in der Schweiz, sterreich, Deutschland.
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung.
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, andere von Vorteil.
- Lust, Verantwortung zu bernehmen.
- Eine selbstndige und speditive Arbeitsweise.
- Einhaltung unserer Hygienestandards und umfangreiche Kenntnisse der HACCP.
- Feinmotorische Fhigkeiten.
- Einen sorgsamen Umgang mit dem Inventar.
- Mitverantwortung der Warenbestellung.
- Verantwortung fr die tgliche Warenannahme und der korrekten Lagerung.
- Teamgeist.
- Energiebewusstes Handeln.
- Die Mglichkeit, alle 6 Wochen eine neue Speisekarte mit zu kreieren.
- Freude daran, flexible Gstewnsche zu bercksichtigen.
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild.
Benefits
Was wir Ihnen bieten:
- Arbeitstage sind Montag bis Freitag, knnen bei Anlssen abweichen.
- Keine Zimmerstunden.
- Offenheit fr Kreativitt und neue Ideen.
- Gute Weiterentwicklungsmglichkeiten.
- Ein familires Arbeitsumfeld.
- Ein sehr schnes, gepflegtes Restaurant.
- Faire Entlohnung.
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