Requirements: Italian
Company: Doppio Malto
Region: Milan , Lombardy
Doppio Malto un birrificio artigianale e catena diristorazione italiana. Il marchio conta circa cinquanta ristorantitra Italia e Francia e lespansione continua con nuove aperture inprogramma sia allestero che in Italia. Le birre firmate DoppioMalto sono tutte prodotte nel birrificio di propriet in Sardegna(Iglesias), in grado di sostenere lo sviluppo della rete di localiin Italia e allestero e di supportare la penetrazione in nuovicanali di vendita, grande distribuzione in testa. I locali DoppioMalto sono posti felici: luoghi in cui la birra una scusa perritrovarsi, la proposta culinaria ampia e completa (paste, pizze,burger, carne alla brace) e dove abbondando gli spazi ludici peradulti e bambini (biliardino, biliardo, bersaglio delle freccette,scacchi giganti, campetti da street soccer). Allanima ludica siaffianca lentertainment: stand up comedy, musica dal vivo,spettacoli. Siamo alla ricerca di una/un brillanteTraining&Opening Manager , braccio operativo del dipartimentoTraining sulla rete di ristoranti Doppio Malto. La figura ha laresponsabilit di supportare operativamente le fasi di avvio di unnuovo ristorante, coordinando e guidando lintera squadra. Gestiscela relazione con il nuovo staff, il personale di sede e glistakeholder coinvolti. Inoltre, supporta i locali nellerogazionedel training operativo e ne verifica lefficacia, al fine digarantire il conseguimento degli obiettivi qualitativi equantitativi di business e customer experience. Pi nel dettaglioti occuperai di: - progettare e sviluppare lonboarding dei nuoviassunti, a tutti i livelli, al fine di fornire a ciascuno unavisione approfondita del proprio ruolo e degli strumenti perricoprirlo; - coordinare gli interventi formativi della sede e difornitori esterni verso i Manager della rete, monitorandonecostantemente la qualit; - in occasione delle aperture di nuoviristoranti, costituire e guidare il team di supporto operativo,garantendo lefficacia del trasferimento del know-how Doppio Malto,erogando la formazione in prima persona e orientando la squadraneocostituita verso un servizio di alta qualit e gli obiettivi dibudget; - erogare personalmente il training o re-trainingmanageriale, garantendo un livello omogeno di preparazione pertutte le famiglie professionali; - coordinare la squadra diRestaurant Trainer, aiutandola ad identificare i bisogni formatividi ciascun ristorante e sviluppare interventi formativi strutturatiper raggiungere gli obiettivi aziendali in termini commerciali e diCustomer Experience; - monitorare e valutare limpatto degliinterventi formativi ed elabora piani di miglioramento in caso dimancato raggiungimento degli obiettivi. Sei tu se hai: - conoscenzaapprofondita delle operations della ristorazione organizzata; -conoscenza del pacchetto Office; - forti doti di leadership ecomunicative; - capacit di trasferire competenze e motivare ilteam; - disponibilit a trasferte nazionali; - conoscenza dellalingua italiana, il francese un plus. In Doppio Malto siamopronti a dare forma al tuo percorso professionale. Se pensi chequesta possa essere l''opportunit giusta, mandaci la tuacandidatura: ti aspettiamo a braccia aperte! Le persone interessatepossono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensidel Dlgs.196/2003. La ricerca rispetta il Dlgs 198/2006 ed apertaa candidate/i di qualsiasi orientamento o espressione di genere,orientamento sessuale, et.