Requirements: Italian
Company: Adecco Italia
Region: Rome , Lazio
Adecco Italia Spa ricerca per prestigioso clientedella Pubblica Amministrazione, personale da inviare in missionescientifica in Antartide. Il Programma Nazionale di Ricerche inAntartide (PNRA) organizza ogni anno delle spedizioni scientificheper attivit di ricerca. Il personale ricercato dalla nostraagenzia sar destinato al Team Logistico e andr a supporto delTeam Scientifico. ADDETTO/A CUCINA Si occupa di ricevere la merce ei cibi freschi e di collaborare alla preparazione delle pietanze(piatti caldi o freddi, insalate, ecc.). Si richiede conoscenzadella natura e l''origine dei cibi, il loro utilizzo, le modalit dielaborazione in cucina, l''uso dei condimenti e le tecniche dipresentazione. Buon uso e della corretta gestione degli alimenti,celle frigorifere, altre attrezzature e utensili di cucina,collabora con il Cuoco nell''esecuzione delle attivit giornalierenel rispetto della normativa HACCP. Mansioni: Ricevereindicazioni e compiti direttamente dal Cuoco con il quale collaboranella preparazione delle vivande nel rispetto del men standard enel rispetto delle ricette e grammature indicate; Collaborare conil Cuoco per l''esecuzione delle operazioni di sanificazione delleattrezzature e dotazioni di cucina utilizzando procedure econcentrazioni corrette, rispettando la normativa HACCP; Gestionedelle celle frigorifere, altre attrezzature e utensili di cucina; Partecipazione alla preparazione di tre pasti giornalieri(colazione, pranzo, cena); Supporto alle attivit dipanificazione giornaliera; Requisiti: Diploma di scuolasuperiore; Esperienza minima di cinque anni nelle mansionipreviste; Possesso dell''attestato di HACCP; Buona capacitorganizzativa e gestione dei viveri; Conoscenza lingua inglese -francese Sede di lavoro: Antartide (Stazione Concordia) Orariindicativi: Colazione (7:30 - 8:00) Pranzo (12:45 - 13:45) Cena(20:00 - 21:00) CCNL Enti di ricerca e sperimentazione +trattamento di missione in Antartide Durata missione: circa 3/4mesi - Inizio previsto: Ottobre 2025 Titolo di studio: Diploma /Accademia Lingue conosciute: Francese: Comprensione DiscretoInglese: Comprensione Buono Disponibilit oraria: Full Time,Disponibilit fine settimana e festiva