Le Pasino de la Grande Motte est un lieu de divertissement unique situ au cur de la petite Camargue, dans la station balnaire de la Grande Motte, environ 15 minutes de la ville de Montpellier.
Nous ouvrons notre nouveau restaurant immersif, en collaboration avec le chef Michel Sarran.
Dans ce cadre nous recherchons immdiatement un Chef de cuisine confirm H/F.
MISSIONS
laborer une carte crative et raffine en collaboration avec le chef Michel Sarran
Diriger la cuisine et superviser les quipes
Garantir une exprience gastronomique immersive et innovante
Assurer la qualit et la rgularit des plats dans le respect des standards dfinis
Contrle du plan de matrise sanitaire
PROFIL
Exprience confirme en tant que chef de cuisine
Passion pour la gastronomie et sens du dtail
Leadership, rigueur et esprit dquipe
Culture client forte
ELEMENTS CONTRACTUELS
Poste bas La Grande-Motte en CDI
Avantages sociaux : mutuelle, prvoyance
Rmunration : 60 000 80 000