Requirements: Italian
Company: Jobtome
Region: Metropolitan City of Messina , Sicily
Descrizione"Rellieno", fast food di cucina italiana di nuova apertura a Malaga (Spagna), appartenente al circuito Restworld, alla ricerca di 1 Responsabile di cucina da inserire nel proprio staff.Il locale e un fast food di catena specializzato in pasta fresca, importata direttamente dall'Italia e preparata sul momento per essere pronta per il delivery.Il candidato ideale ha almeno 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo e nello stesso tipo di locale.Per questo ruolo necessaria la conoscenza dello spagnolo a partire dal livello intermedio.Le attivit da svolgere saranno principalmente la gestione della cucina, la gestione della brigata e delle comande, le preparazioni dei piatti da servire e la gestione degli ordini.ContrattoViene offerto un contratto a tempo indeterminato.Il locale offre l'alloggio per le prime 4 settimane per agevolare il trasferimentoImpegno full time con turni spezzati a pranzo dalle 12 alle 16 e a cena dalle 19.30 alle 23. Uno/due giorni di riposo a rotazione con il resto dello staff in base alle esigenze del locale.Lo stipendio mensile sar da valutare in base all'esperienza, il range sar 1400-1600 netti sulle 12 mensilit.Cosa offre l'aziendaAlloggioPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieComposizione menConservare le materie prime per alimentiFormazione staffGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione brigataGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le propriet nutrizionali degli alimentiImpiattamentoMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaTecniche di cottura modernePrimi piattiUtilizzare gli strumenti di cucinaGestione comande della cucina