Chef de partie (m/w)
switzerland, Switzerland
Type: n/a
Category: Hotel & Catering
Company: Hotel Moosegg
Region: switzerland ,
Das Boutique Hotel Moosegg ist ein einzigartiges 3-Sterne-Hotel inmitten der idyllischen Hgellandschaft des Emmentals, eingebettet auf fast 1000 Metern ber Meer. Mit atemberaubendem Ausblick ber die Region bis hin zu den Berner Alpen vereinen wir Ruhe, Genuss und Gastfreundschaft in einer unvergesslichen Atmosphre.
Unser Haus steht fr gehobene Kulinarik und hchste Qualitt. Ausgezeichnet mit 16 Gault Millau Punkten und als stolzes Mitglied der Jeunes Restaurateurs (JRE) verwhnen wir unsere Gste mit regional inspirierten, kreativen Gerichten aus hochwertigen, saisonalen Produkten. In unserem stilvollen Restaurant mit 50 Pltzen und unserem Panoramasaal fr Bankette mit bis zu 60 Personen verbinden wir kulinarische Exzellenz mit einem herzlichen, persnlichen Service.
Unsere individuell gestalteten Zimmer und Suiten, bieten unseren Gsten Komfort und Erholung auf hchstem Niveau. Ergnzt wird das Angebot durch unseren Freiluft-Wellnessbereich, der mit einem Hotpot, einer Bio-Sauna, einer finnischen Sauna und einem Ruheraum zum Entspannen inmitten der Natur einldt.
Das Boutique Hotel Moosegg ist mehr als nur ein Hotel - es ist ein Ort fr besondere Momente, ein Treffpunkt fr Geniesser und ein Rckzugsort fr Naturliebhaber. Unser familiengefhrter Betrieb steht fr Herzlichkeit, Professionalitt und ein motiviertes Team, das sich der Leidenschaft fr Gastfreundschaft verschrieben hat. Wir freuen uns darauf, unsere Gste zu begeistern und ihnen unvergessliche Erlebnisse zu schenken.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Eigenverantwortliches Fhren eines Postens in unserer Kche
Zubereitung von la carte Gerichten sowie Bankettangeboten
Verarbeitung von frischen und qualitativ hochwertigen Produkten aus der Region
Einhaltung der Hygiene- und Qualittsstandards (HACCP)
Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Leidenschaft fr das Kochen mit frischen, regionalen Produkten
Fachwissen und handwerkliches Geschick
Teamfhigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten
Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Betrieb mit 16 Gault Millau Punkten
Option auf Jahresstelle: Je nach Verfgbarkeit und Eignung
Attraktive Arbeitszeiten und zeitgerechte Entlohnung
Ein motivierendes Arbeitsumfeld in einem familir gefhrten Betrieb
Raum fr eigene Ideen und Mitgestaltung
Eine atemberaubende Arbeitsumgebung in der Natur
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