Ubicacin: Restaurante La Balsa, Barcelona
Jornada completa 40h semanales
Salario bruto anual: 24.000 26.500
Incorporacin ideal: 6 de junio
Descripcin del puesto
En el restaurante La Balsa, un referente en Barcelona por su cocina de producto y de temporada, buscamos un/a cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo gastronmico. Queremos una persona apasionada, profesional y comprometida, con ganas de formar parte de un proyecto slido y de calidad.
Responsabilidades principales
Recepcin y control de mercancas
Produccin y mise en place segn la propuesta gastronmica
Ejecucin de servicios para ms de 80 comensales
Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento de APPCC
Dominio de todas las partidas: fros, calientes, postres, etc.
Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala
Qu ofrecemos?
Contrato indefinido a jornada completa (40h)
Horario partido de lunes a sbado + domingo solo medioda
Dos das consecutivos de descanso semanal
Equipo estable, profesional y con buen ambiente
Salario bruto anual entre 24.000 y 26.500
Incorporacin inmediata o antes del 6 de junio
Requisitos
Mnimo 5 aos de experiencia en cocinas profesionales
Experiencia previa en restaurantes gastronmicos
Conocimiento y dominio de todas las partidas de cocina
Capacidad de trabajo bajo presin y buena organizacin
Persona responsable, polivalente y con actitud proactiva