Requirements: Dutch
Company: Amrth Grand Hotel de l''Empereur
Region: Maastricht , Limburg
Amrth Grand Hotel de lEmpereur is een 4-sterrenhotel gevestigd in een Rijksmonument met Jugendstil elementen, gelegen in het centrum van Maastricht tegenover het Centraal Station.
Ben jij de motivator van het keukenpersoneel bij de bereiding van de gerechten? Houd je van afwisseling, ben je flexibel en houd je van samenwerken in een leuk team?
Dan zijn wij op zoek naar jou!
Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Gerechten bereiden
- Het uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, voorkoken, mixen/roeren, koken etc.;
- Het beoordelen van de te gebruiken ingredinten op versheid, houdbaarheid etc.; - - Het uitvoeren van voorbereidingsprocessen;
- Bewaken/controleren van gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid, etc.;
- Borden/servies gereed maken voor doorgeven door het uitvoeren van la minute kookwerkzaamheden.
- Reinigen van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines;
Waar zijn we naar op zoek?
- Je hebt ervaring in de hotellerie en de daarbij behorende keuken;
- Je kunt zowel zelfstandig als in een team werken;
- Je bent flexibel qua werktijden;
- Je kunt goed omgaan met stressvolle situaties;
- Je bent bereid om te leren
- Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
- Je hebt kennis van HACCP.
Wat bieden wij jou?
- De balans tussen werk en priv voor deeltijds werk (24-32 uur)
- Prachtige en flexibele werkomgeving in n van de bekendste hotels van Nederland
- Contract van 1 jaar met de mogelijkheid tot verlengen. We willen dat je bij ons blijft!
- 8% vakantietoeslag
- Collectiviteitskorting op aanvullende zorgverzekering
- Collectieve bedrijfsfitness
- Collectief fietsplan
- 8% vakantietoeslag
- 25 vakantiedagen per jaar
- Doorgroeimogelijkheden / carrire kansen
- Compensatie voor gewerkte feestdagen
- Je wordt door ons aangemeld bij het Pensioenfonds Horeca Catering
- Aantrekkelijke Family Friends korting: geniet voor slechts 55,- van een overnachting in een van onze andere Amrth hotels.
- Reiskostenvergoeding voor meer als 10 KM reizen
- Wij hanteren de bepalingen van de Horeca CAO