Unser Mandant, das Schubert Kino Café . Lounge in Graz, verbindet historisches Altstadtkino mit Café-Lounge und Gastgarten und ist seit Jahrzehnten ein beliebter Treffpunkt für Cineast:innen, Genießer:innen und Kulturliebhaber:innen. Hier werden Ambiente, Qualität und Gastlichkeit großgeschrieben, ergänzt durch Nachhaltigkeit, familiäre Atmosphäre und kreative Genussmomente
Remit:
- Operative Führung des gesamten Café- & Kinobetriebs inkl. Kennzahlen- und Budgetverantwortung
- Personalführung: Einarbeitung, Motivation, Schulung und Einsatzplanung des Teams
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (z. B. HACCP)
- Warenwirtschaft: Einkauf, Lagerhaltung, Inventur & Kostenkontrolle
- Mitgestaltung des Speise- und Getränkeangebots, Konzeptentwicklung und Umsetzung neuer Ideen
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft: Vorbereitung, Service, Kundenberatung & Gästebetreuung
- Kontrolle der Kosten, Abschlussarbeiten, Gestaltung eines effizienten Betriebsablaufs
Qualification:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
- Leidenschaft für Café- und Kino-Kultur, Freude am Umgang mit Gästen
- Organisationstalent, finanzielle Verständlichkeit & Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gutes Deutsch in Wort & Schrift; Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Flexibilität bei den Arbeitszeiten, Bereitschaft für Wochenenden und Abendservice
- Kommunikationsstärke, Teamführung und Eigeninitiative
Benefits:
- Unbefristete Anstellung mit sicherem Arbeitgeber und langfristiger Perspektive
- Flexibles Arbeitszeitmodell
- Leistungsgerechtes Bruttomonatsgehalt ab 3.500,-- bruttо/Monat (Vollzeitbasis), abhängig von Qualifikation und Erfahrung
- Gestaltungsspielraum: Sie dürfen Speisekarte und Cafékonzept mitentwickeln
- Professionelles Onboarding & laufende Weiterbildungsangebote
- Zentrumsnähe & attraktives Ambiente mit Gastgarten
Field: Touristik/Hotel/Gaststätten
Hours: Vollzeit
Salary: Jahresbrutto ab T-EUR 49