Requirements: French
Company: TEMPORIS
Region: Annemasse , Auverge-Rhne-Alpes
Entreprise :
Votre agence d''emploi en CDI ou en Intrim Temporis Annemasse
Description du poste :
Responsable Restaurant - Restauration rapide
Vous avez une solide exprience en restauration rapide et une me de leader ? Rejoignez un groupe en plein dveloppement et prenez les rnes d''un tablissement en tant que Responsable Restaurant.
Vos missions :En vritable chef d''orchestre, vous assurez le bon fonctionnement de votre restaurant, tant en cuisine qu''en salle.
Vos responsabilits incluent :- La gestion oprationnelle quotidienne de l''tablissement
- Le pilotage des achats, la gestion des stocks et la ralisation des inventaires
- Le management d''une quipe d''une dizaine de collaborateurs (planning, formation, monte en comptences)
- Le suivi des indicateurs de performance et la gestion rigoureuse de la masse salariale
- La supervision de la production en cuisine, en respectant les standards qualit et hygine
- La participation la mise en place et l''optimisation de l''offre commerciale (un plus apprci)
Votre profil :- Vous justifiez d''au moins 3 ans d''exprience sur un poste similaire, idalement en restauration rapide
- Vous avez une exprience en cuisine, et savez intervenir sur le terrain en cas de besoin
- Vous matrisez les outils de pilotage de la performance (ratios, productivit, masse salariale)
- Rigoureux(se), organis(e) et fdrateur(trice), vous aimez travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Envie de relever un nouveau challenge dans une enseigne ambitieuse ? Ce poste est fait pour vous !