Requirements: French
Company: IPAC Annecy
Region: Annecy , Auverge-Rhne-Alpes
Dans le cadre de son BTS MCO, l''cole de commerce IPAC Annecy recherche un Assistant d''Exploitation (H/F), en alternance, pour un restaurant partenaire.
MISSIONS
- Services en Restaurant :
- Assister l''quipe en restaurant lors des services pour garantir une exprience client optimale.
- Veiller au respect des standards de qualit et de service de RSTR.
- Participer aux runions hebdomadaires au sige pour faire le point sur :
- Les aspects de formation.
- Le respect des process.
- L''intendance et l''entretien.
- L''hygine des restaurants.
- Suite ces runions, des missions spcifiques vous seront attribues.
- Suivi et Vrification : Vrifier certains points de la semaine prcdente afin de s''assurer du maintien des standards de qualit.
- Gestion des Marges : Jouer un rle cl dans le calcul des marges en ralisant des inventaires hebdomadaires dans chacun des restaurants. Analyser les rsultats des inventaires et proposer des solutions d''optimisation.
PROFIL
- Tu es motiv, dynamique, rigoureux et tu as un excellent sens du dtail.
- Tu as une bonne capacit d''adaptation et tu aimes travailler en quipe.
- Tu as un bon sens de l''organisation et tu sais grer plusieurs tches simultanment.
- Tu as une apptence pour la restauration et la gestion dun commerce
MODALITES
- Type de contrat : alternance
- Travail certains soirs et week-end
- Permis B obligatoire
- Poste bas en Haute-Savoie
- tudiant en BTS MCO chez IPAC Annecy
- Rmunration : cadre lgal avec % du SMIC selon l''ge