Requirements: French
Company: Job Hospitality Cabinet de Recrutement
Region: L''Isle-sur-la-Sorgue , Provence-Alpes-Cte d''Azur
propos de notre maison Le Petit Henri, situ au coeur du Grand Htel Henri L'Isle-sur-la-Sorgue, est un restaurant gastronomique, distingu par l'Assiette Michelin. Le chef y propose une cuisine de saison, inventive et locale, dans un cadre provenal lgant, avec terrasse ombrage et salle chaleureuse. Depuis 1969, notre histoire familiale s'inscrit dans la tradition de l'accueil et de l'excellence. Le Grand Htel Henri - La ptisserie Eugnie (cre en 2018)- Le Grand Caf de la Sorgue (repris en 2021)- Le restaurant italien Fratelli Saint-Rmy-de-Provence Vous tes passionn(e) par la gastronomie, organis(e), et motiv(e) par le travail en quipe ? Nous recherchons un ou une Chef de Partie pour rejoindre notre quipe dynamique compose de 5 personnes. Raliser les prparations culinaires dans le respect des fiches techniques et des standards de qualit- Participer la coordination de l'quipe en cuisine, notamment en collaboration avec les 3 autres chefs de partie- Respecter les normes d'hygine et de scurit alimentaire Exprience de 4 ans minimum en restauration gastronomique- Matrise des techniques de base et sens du dtail- Volont de s'investir dans un projet familial ambitieux CDI - 39h/semaine- Pourboires partags entre salle et cuisine- 5 semaines de congs pays-