Requirements: Italian
Company: Synergie Italia Spa
Region: Sesto San Giovanni , Lombardy
Il mondo della ristorazione la tua passione? Sei alla ricerca di una nuova opportunit lavorativa stimolante e con prospettive di crescita? Synergie Italia filiale Milano Restelli, divisione specializzata #Hobe seleziona per importante Bakery sita in Sesto S. Giovanni: PANETTIERE NOTTURNO Principali mansioni: Preparazione degli ingredienti base per la produzione di pane / prodotti da forno e realizzazione dell''impasto Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto Controllo e supervisione della qualit materie prime alimentari e monitoraggio dell''approvvigionamento delle stesse per la produzione Confezionamento e imballaggio prodotto finito Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione Requisiti : Pregressa esperienza nel ruolo di panettiere / addetto panificazione maturata all''interno di aziende alimentari , gdo o panifici Conoscenza delle basilari tecniche di panificazione, manipolazione alimenti e cottura prodotti da forno Il lavoro si svolger 40 ore settimanali, fascia notturna. Zona di lavoro: Sesto San Giovanni