Requirements: German
Company: WhatJobs
Region: Zrich , Zurich

Betriebsleiter:in

100%

Arbeitsort: Zrich

Betrieb: UBS Restaurant Europaallee

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in per sofort oder nach Vereinbarung untersttzt?

Unser Aufgabenmen

Fhrung und Organisation des Betriebes
Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson fr den Auftraggeber vor Ort
Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gstebedrfnisse und -wnsche
Sicherstellung und Pflege der Gste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
Planung des Angebots, der Aktivitten sowie der Verkaufsfrderung
Fhrung von Verkaufs- und Verhandlungsgesprchen
Planung, Organisation und Durchfhrung von Caterings, Sonderanlssen sowie Verkaufsaktionen
Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen Einkauf, Buchhaltung, Menschen & Kultur etc.
berprfung der Betriebskosten und Kennzahlen inkl. Einleitung entsprechender Massnahmen
Sicherstellung der ZFV-Qualitts- und Dienstleistungsstandards
Planung, Schulung, Fhrung und Qualifikation der Mitarbeitenden
Frderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
Durchfhrung von Briefings und Debriefings
Fhrung von regelmssigen Team- und Kadermeetings sowie Teilnahme an regelmssigen Betriebsfhrungsmeetings
Rekrutierung von neuen Mitarbeitenden in Kooperation mit der Abteilung Menschen & Kultur

Dein Erfolgsrezept

Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie zwingend (Koch, SYGA, Service)
Hotelfachschule oder G2 zwingend
CaJahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
Mind. 2 Jahre Fhrungserfahrung
Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen
Einwandfreie mndliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
Gute Englischkenntnisse mndlich und schriftlich
Strategisches Denken und Handeln
Agiles und innovatives Mindset
Zielorientierung und Kundenorientierung
Teamfhigkeit sowie Vernderungsbereitschaft
Leadershipfhigkeiten

Arbeitgeberin: Als Genossenschaft ZFV-Unternehmungen sind wir in sieben Geschftsfeldern und rund 200 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz ttig. Als faire Arbeitgeberin setzen wir uns fr Chancengerechtigkeit und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Platz fr Selbstentwicklung. Bei all unseren Ttigkeiten von Partnerschaften ber Innovation bis hin zur gelebten Gastfreundschaft steht die Zusammenarbeit auf Augenhhe genauso im Zentrum wie unser Engagement fr Nachhaltigkeit.

Eisgasse 10,Zrich

Dein Kontakt

Domenica Wenzel
Business Partnerin Menschen & Kultur
+41443883535

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