La filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana con oltre 200 filiali sul territorio nazionale e pi di 1800 professionisti impegnati ogni giorno ad orientare, formare e accompagnare le persone verso nuove (le migliori) opportunit lavorative
RICERCA
Per importante azienda cliente del settore Wellness di lusso figure in qualit di:
CHEF DE PARTIE
La risorsa sar inserita allinterno di uno dei ristoranti di propriet del brand sito allinterno del resort.
Lo Chef de Partie avr il compito di supportare lExecutive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con lobiettivo
di assicurare la massima qualit. Il suo lavoro fondamentale per mantenere alto il livello della cucina, seguendo le indicazioni e le ricette dellExecutive Chef.
Che cosa farai concretamente?
La risorsa inserita avr le seguenti responsabilit:
Preparare men in collaborazione con lo staff di cucina
Seguire le indicazioni dellExecutive Chef
Proporre nuove preparazioni e modalit di impiattamento
Ottimizzare i processi con attenzione alla velocit e alla qualit
Seguire gli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP
Aiutare a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.
Chi stiamo cercano?
Il/la candidato/a ideale in possesso dei seguenti
requisiti:
Possiede rapidit di esecuzione, inventiva, precisione e attenzione al particolare nella presentazione dei piatti
Autonomia, flessibilit, conoscenza delle norme Haccp, senso dell''igiene, resistenza fisica e tolleranza allo stress
in grado di lavorare in team
Buone doti organizzative e relazionali
Necessaria esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale
Gradita precedente esperienza in ristoranti del settore lusso di almeno 3 anni
Orario di lavoro full-time, con disponibilit a lavorare nei week-end e festivi e in orari serali.
Disponibilit al trasferimento
Si offre:
Gi Group S.p.A. autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG). Lofferta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parit di
trattamento. I candidati sono invitati a leggere linformativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo