Requirements: French
Company: Menway Emploi Rungis
Region: Noisy-le-Sec , le-de-France
Vos missions :
- Prparation des ingrdients : Laver, couper, mincer, hacher, etc. selon les besoins des recettes.
- Cuisine : Raliser des plats partir des recettes de base ou cres par le chef. Cela inclut la cuisson des viandes, lgumes, sauces, etc.
- Dressage des plats : Prsenter les mets de manire esthtique, en veillant l''quilibre des couleurs et la qualit de la prsentation.
- Gestion des stocks : Vrifier les stocks de produits et commander les ingrdients ncessaires.
- Respect des normes sanitaires : Appliquer les rgles de scurit alimentaire et maintenir la cuisine propre.
- Cration de nouvelles recettes : Selon le type d''tablissement, le cuisinier peut tre amen crer de nouvelles recettes ou ajuster les recettes existantes.
- Travail en quipe : Le cuisinier collabore avec d''autres membres de la brigade (sous-chef, commis, etc.).
Horaires coupures
Salaire selon profil(e)
- Crativit : Capacit innover et proposer des plats originaux.
- Rigueur : Respect des recettes et des normes de scurit alimentaire.
- Endurance : Le travail en cuisine peut tre physique, impliquant des horaires souvent longs et intenses.
- Organisation : La capacit grer plusieurs tches en mme temps et respecter les dlais.
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