Company: CASA DI LANGA
Region: Cerretto Langhe , Piedmont
Il Ristorante Fula focalizzato sulla sostenibilit e sulla forte ricerca di prodotto, premiato con due forchette da Gambero Rosso e situato all''interno del Resort 5* Casa di Langa. Ricerchiamo Assistant Sommelier per il servizio in sala. Casa di Langa un albergo sostenibile 5* con 39 camere e suites, ristorante e spa, affiliato a Preferred Hotels and Resorts nella categoria L.V.X. e situato nelle bellissime colline dell''Alta Langa, Piemonte, CN. Dall''apertura ufficiale dell''11 giugno 2021, ha gi raggiunto meravigliosi traguardi come la vincita del 2023 Preferred Awards of Excellence e l''ingresso nel programma Esclusivi di Virtuoso . Responsabilit: Supporto nell''aggiornamento periodico della carta dei vini con la collaborazione del Sommelier Suggerire abbinamenti di vini ai piatti scelti dagli ospiti quando il Sommelier non disponibile Mescita e servizio del vino alla giusta temperatura e con il bicchiere adeguato Condurre esperienze di degustazione di vini per gli ospiti del Resort Fornire un perfetto servizio, accogliendo i Clienti, accompagnandoli al tavolo assegnato e riservato Gestione dell''ordine, della pulizia e dell''organizzazione dei bicchieri, dello stoccaggio e dell''inventario Comunicare attivamente con gli ospiti per raccogliere il loro feedback e anticipare/soddisfare le loro esigenze Chi stiamo cercando: Ottima conoscenza dell''inglese Precedenti esperienze come Chef de Rang, Cameriere o Assistente Sommelier Grande passione verso il mondo del vino in tutti i suoi ambiti (uva, vinificazione, cantina, storia). Preferibile, ma non necessaria, la certificazione AIS e/o Wset Elevate capacit comunicative e interpersonali Capacit di comunicare in modo chiaro e creare un ambiente piacevole Capacit di interagire con gli ospiti, anche in situazioni non facili, mantenendo un approccio calmo, educato e discreto Orientamento al cliente ed eccellente qualit del servizio Informazioni aggiuntive: Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi per il personale a pochi km dalla struttura Contratto a tempo pieno 5 giorni di lavoro su 7 (2 di riposo) 8 ore di lavoro al giorno Divisa garantita + 2 lavaggi a settimana Formazione continua Percorsi di crescita all''interno dell''azienda multinazionale ed in espansione Tariffe dedicate presso le aziende del Gruppo Costante affiancamento #J-18808-Ljbffr