Commis de Cuisine (m/w/d)
Lucerne , Lucerne, Switzerland
Type: n/a
Category: Hotel & Catering
Company: Mandarin Oriental Palace Luzern
Region: Lucerne , Lucerne
Mandarin Oriental Palace, Luzern sucht einen Commis de Cuisine, um unser Team in der Kche zu verstrken.
Sind Sie ein Meister Ihres Fachs? Arbeiten Sie gerne in einem Team, das gemeinsam Erfolge feiert, dabei Integritt und Respekt zeigt und verantwortungsvoll handelt? Leben Sie eine Wachstumsmentalitt? Wir laden Sie ein, ein Fan des Auergewhnlichen zu werden.
Mandarin Oriental ist der preisgekrnte Eigentmer und Betreiber einiger der luxurisesten Hotels, Resorts und Residenzen an erstklassigen Destinationen weltweit und verfgt ber eine starke Entwicklungspipeline. Die Gruppe ist zunehmend dafr bekannt, einige der begehrtesten Immobilien der Welt zu schaffen, und bietet legendren Service, der von asiatischem Erbe inspiriert ist, whrend sie gleichzeitig modernste Luxus-Erlebnisse reprsentiert.
Das Mandarin Oriental Palace, Luzern ist ein ikonisches Belle-poque-Wahrzeichen und bietet ein luxurises Erlebnis der Spitzenklasse. Es umfasst 136 Zimmer und Suiten, drei Restaurants, eine Bar sowie verschiedene Tagungseinrichtungen, ein Spa und einen Fitnessraum.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Als Commis de Cuisine sind Sie fr die folgenden Aufgaben verantwortlich:
- Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
- Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen
- Untersttzung des Kchenteams fr die Sicherstellung reibungsloser Arbeitsablufe in einer Schicht
- Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemsse Lagerung aller Lebensmittel
- Einhaltung und tgliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Profil
Als Commis de Cuisine erwarten wir von Ihnen:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin
- Flexibilitt und Belastbarkeit - zu Ihrer Position gehren Wochenend- und Feiertagsschichten
- Gute Kommunikationsfhigkeit, Teamfhigkeit, Zuverlssigkeit sowie Kochbegeisterung
- Hohes Engagement und Qualittsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
Unser Engagement fr Sie:
- Lernen & Entwicklung. Ihr Erfolg ist unser Erfolg. Wir entwickeln mageschneiderte Lern- und Entwicklungsprogramme fr verschiedene Karrierestufen, damit Sie kontinuierlich wachsen knnen.
- MOstay. Wenn man so hart arbeitet wie unsere Kolleginnen und Kollegen, ist es wichtig, auch mal eine Auszeit zu nehmen. Als Mitglied der knnen Sie berall auf der Welt bei uns bernachten. Das MOstay-Programm bietet kostenlose bernachtungen und zustzlich attraktive Zimmerpreise fr Sie und Ihre Liebsten.
- Gesundheit & Mitarbeiter-Wellness. Die richtige Work-Life-Balance zu finden, ist wichtig. Ihr Wohlbefinden liegt uns am Herzen. Eine Vielzahl von Gesundheits- und Wellnessprogrammen wird weltweit allen unseren Mitarbeitenden angeboten.
- Und vieles mehr!
Wir sind Fans. Sind Sie es auch?
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