Il Gruppo Extro Hotels per la nuova apertura del Ristorante Panoramico Fine Dining al 13 piano dell Uptown Palace Hotel , alla ricerca di:
Cuoco Capo partita / Chef de Partie
La figura ricercata verr inserita all''interno di un ambiente stimolante con ampie possibilit di crescita personale e professionale, realizzer una cucina moderna e rivisitata in chiave gourmet insieme ad una brigata giovane e dinamica.
Responsabilit:
Gestire in autonomia la partita di assegnazione, dalla fase di preparazione al completamento del servizio
Gestire direttamente lattivit dei commis di cucina
Comunicare in modo professionale con gli Chef per raggiungere gli obiettivi del ristorante
Supervisionare la corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Requisiti:
Ha unesperienza di almeno 2 anni
Ha una conoscenza approfondita di tutte le principali partite e della cucina mediterranea
E preciso/a e accurato/a nello svolgimento del lavoro
Ha ottime doti comunicative e relazionali
Cosa Offriamo:
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
Opportunit di crescita e sviluppo professionale
Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalit richiesta secondo quanto previsto dal CCNL di riferimento
Lazienda non offre alloggio
Se sei un professionista determinato e motivato a raggiungere il successo, applica tramite la nostra pagina LinkedIn oppure invia il tuo curriculum vitae a hr@uptownpalace.com
L''offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalit su indicate. Informativa completa disponibile sul sito