Requirements: German
Company: WhatJobs
Region: Zrich , Zurich
Deine Aufgaben
- Du leitest zusammen mit dem Kchenchef ein vielfltiges Kchenteam, bestehend aus Fachkrften, Mitarbeitenden mit Beeintrchtigungen und Lernenden. Dabei trgst du whrend der Abwesenheit des Kchenchefs die operative Verantwortung fr die Kche und bist whrend der Produktionsphasen und Servicezeiten aktiv im Geschehen dabei
- Du trgst die Verantwortung ber Bestellwesen, Wareneinkauf, Inventur und weitere administrative Aufgaben
- Mitverantwortlich fr die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Kchenangebots
- Du bernimmst die Mitverantwortung fr Personalfhrung, Schulung, Coaching des Kchenteams
- In Abwesenheit des Kchenchefs leitest du das Team wertschtzend, koordinierst Ablufe und frderst die kontinuierliche Weiterentwicklung sowohl des Teams als auch der Arbeitsprozesse
- Du bist verantwortlich fr die Einhaltung der Qualitts- und Hygienestandards
- Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchfhrung von Banketten sowie exklusiven Grossanlssen
Dein Profil
- Du hast eine Ausbildung zum Koch EFZ absolviert und bist Berufsbildner oder hast Interesse daran
- Als Fhrungskraft zeigst du dich stark und einfhlsam, fungierst als Mentor und Coach fr dein Team. Dank deines Humors und deiner hohen sozialen Kompetenz bleibst du selbst in stressigen Situationen gelassen
- Effiziente Arbeitsorganisation ist eine deiner Strken, und du brennst dafr, junge Lernende zu frdern und angehende Kche zu untersttzen. Du liebst es, das Angebot und die Kochtechniken kreativ weiterzuentwickeln und bringst ein gutes Verstndnis fr Kalkulation mit
- Einwandfreier Leumund
Darauf kannst du dich freuen
- Eine sinnstiftende Arbeitsstelle in welcher du dein Fachwissen weitergeben kannst
- Attraktive Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde sind bei uns selbstverstndlich
- Whrend Weihnachten / Neujahr und an gesetzlichen Feiertagen ist das Restaurant geschlossen
- Um deine berufliche Weiterentwicklung zu frdern, bieten wir dir die Mglichkeit von fnf Weiterbildungstagen an, an denen wir uns finanziell beteiligen
- Ermssigungen in allen Betrieben der Stiftung Arbeitskette
Und wir freuen uns jetzt auf deine Bewerbung!
Bitte sende uns die vollstndigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail -
Einen ersten Eindruck von unserem Restaurant erhltst du unter:
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