Du wirst Retter eines jeden Festessens. Vorab: In unseren Mrkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstcken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung von v