Directeur de Restaurant d''Entreprise en Collectivit - Hsingue 68 H/F

Wentzwiller , Grand Est, France

Type: n/a

Category: IT & Internet & Media

Requirements: French
Company: Api Restauration
Region: Wentzwiller , Grand Est

Les missions du poste

API Restauration, cre en 1956, est aujourd''hui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salaris, notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre du renforcement de sa prsence travers l''Alsace, API CUISINIERS D''ALSACE, acteur premium de la restauration collective, recherche son futur Directeur H/F, en CDI, temps plein, pour piloter et coordonner l''activit de son restaurant d''entreprise de 350 couverts journaliers, situ Hsingue (68).

Rattach(e) hirarchiquement la Directrice Rgionale et au sein d''une quipe de 10 collaborateurs, ses missions seront :

• Assurer la satisfaction et le suivi client (respect des contrats, fidlisation).
• Dvelopper la rentabilit financire du site, analyser les rsultats, dfinir les budgets, ngocier et grer les demandes de prestations annexes.
• Encadrer et grer les quipes de restauration, organiser des runions de service et des commissions menus, animer les entretiens annuels, grer les volutions internes et participer la conception du plan de formation.
• Veiller au respect des normes d''hygine et de scurit, mettre en place des actions correctives et prventives en collaboration avec le responsable qualit.

Conditions du contrat

Contrat dure indtermine (CDI) :
- Temps plein
- Planning fixe, du lundi au vendredi
- Horaires continus : 7h - 15h
- Pas de travail le weekends ni les jours fris
- Poste pourvoir immdiatement

Avantages

• Salaire brut mensuel : 3 000 x 13 mois
• Statut Agent de Matrise
• RTT, participation aux bnfices, comit d''entreprise
• Mutuelle, prvoyance
• Repas fourni (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et entretenue
• Formation dans notre Institut Culinaire d''Alsace
• Aide de 50% pour les frais de transport en commun

Profil recherch

De formation CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou quivalent en htellerie-restauration, avec idalement au moins 5 ans d''exprience en restauration collective.
Connaissance de l''outil informatique, de la gestion et de l''HACCP exiges.
Vous tes passionn(e) par la cuisine, organis(e), rigoureux(se) et efficace, reconnu(e) pour votre professionnalisme ainsi que vos qualits relationnelles et managriales.
Envoyez-nous votre candidature !

API s''engage en faveur de la diversit et de l''inclusion, offrant chacun des chances gales d''emploi et d''volution.

#J-18808-Ljbffr

Click here to apply and get more details about this job! It will open in a new tab.