Requirements: German
Company: Zermatt Hospitality Group AG
Region: Zermatt , Wallis
Die Hotels und Restaurants der Zermatt Hospitality Group AG befinden sich an den schnsten Pltzen in und rund um Zermatt - von 1600 bis 3100 Meter ber dem Meer. Die Gruppe umfasst Betriebe verschiedenster Art: 8 Hotels darunter ein 5-Sterne Grand Hotel, 14 Restaurants sowie Souvenirshops im Skigebiet von Zermatt. Sie alle sind Garanten fr persnliche Gastfreundschaft und hchste Dienstleistungsqualitt. Insgesamt bewirtschaftet die Zermatt Hospitality AG rund 300 Hotelbetten und ca. 5''500 Restaurationssitzpltze.
Einleitung
Fr unser ICE Buffet, Bar Pizzeria auf Trockener Steg suchen wir ab dem 1. Juni 2025 eine/n Geschftsfhrer/in. Das moderne Restaurant ICE Pizzeria auf 2.900 Metern Hhe serviert berwiegend klassische italienische Gerichte. Das ICE Buffet, ein Selbstbedienungsrestaurant, serviert eine Vielfalt an europischen und traditionellen Schweizer Gerichten, einschliesslich vegetarische und vegane Optionen. Beide Restaurants verfgen ber eine Terrasse mit Panoramablick auf die Zermatter Bergwelt. In dieser anspruchsvollen Ttigkeit bernimmst du die Leitung eines Bergrestaurants in Zermatt und gestaltest ein einzigartiges Gsteerlebnis, whrend du das Privileg hast, in einer der schnsten Regionen der Schweiz zu leben und zu arbeiten.
Infrastruktur Restauration:
Anzahl Sitzpltze Innen
100 Pizzeria
230 Buffet Bar
192 Saal (Obergeschoss)
Anzahl Sitzpltze Terrasse
102 Pizzeria
418 Buffet Bar
Schneebar
TLNT1_CH
Deine Aufgaben
- Verantwortlich fr die betriebswirtschaftliche Geschftsfhrung des Betriebes unter Beachtung der einschlgigen Gesetze, Reglemente und Weisungen
- Verantwortlich fr die Durchfhrung und Einhaltung der mit dem CEO vereinbarten qualitativen und quantitativen (Budget) Zielsetzungen der Betriebe mit fachlicher Untersttzung der jeweiligen Bereichsleiter der Zentrale der Zermatt Hospitality Group AG
- Kompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen fr Gastgeber und Mitarbeitende
- Kompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets
- Verantwortlich fr die Weiterentwicklung (Aus- + Weiterbildung), Fhrung und Beurteilung der Mitarbeitenden der Betriebe
Dein Profil
- Grundausbildung in der Gastronomie
- Abschluss Hotelfachschule
- Walliser Wirtepatent von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse im Food Beverage
- Gute Kenntnisse im Personalwesen sowie Finanz- und Rechnungswesen
- Deutsch, Englisch in Wort und Schrift
- EDV-Benutzerkenntnisse (von Vorteil: Microsoft Office, Mirus)
- Zielorientiert, lsungsorientiert, kommunikativ
Wir bieten
- Eine unbefristete Festanstellung in einem gutem Arbeitsklima
- Eine attraktive, leistungsgerechte Bezahlung
- Eine spannende und abwechslungsreiche Ttigkeit an wunderschner Lage umgeben von beeindruckender Natur
- Ein untersttzendes und kollegiales Arbeitsumfeld
- Zugang zu neuen und effizienten Technologien und Arbeitsmitteln
- Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG, Preisreduktion in den gastronomischen Betrieben der Zermatt Hospitality Group AG, spezielle bernachtungsraten fr Familienangehrige und Freunde, etc.
- Kontinuierliche Mglichkeiten zur Weiterentwicklung
- Besuche www.zermattjobs.ch fr mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG