Requirements: German
Company: Sorell Hotels
Region: Zrich , Zurich
IHRE ZUKUNFT BEI DEN SORELL HOTELS
Die Sorell Hotels sind eine ambitionierte und engagierte Hotelgruppe. Genau solche Mitarbeitende suchen wir fr unsere 18 Hotels in 9 unterschiedlichen Orten in der Schweiz. Sie bringen viel Leidenschaft und Eigeninitiative fr jedes Detail? Hohe Qualitt bei dem was Sie tun ist Ihnen wichtig? Und Sie haben viel Freude im Umgang mit den Menschen in Ihrem Team und den Gsten in unseren Hotels? Wir sind immer auf der Suche nach tollen Mitarbeitenden und sind gespannt darauf, Sie kennen zu lernen.
Willst du als Pionier:in neue kulinarische Akzente bei uns setzen?
Perfekt, dann haben wir genau das Passende!
In unserem
Sorell Hotel Zrichberg richten wir unser Angebot neu aus ganz nach dem Motto
"Nachhaltig, frisch und genussvoll - vom Garten auf den Teller!" Im Vordergrund steht unser ganzheitlicher, nachhaltiger Anspruch, der in unserer Vision verankert ist. Themen wie
No Food Waste, pflanzenbasiertes Kochen, Nose-to-Tail, Leaf-to-Root, Biodiversitt und lokale Partnerschaften wollen wir in Zukunft tagtglich leben. In Zusammenarbeit mit unserem
Partner SlowGrow wollen wir in naher Zukunft auf dem Land direkt vor unserer Haustr eigenes Gemse, Obst und Kruter anbauen.
Damit uns dieses Experiment gelingt, brauchen wir dich als
Sous-Chef:in (80 - 100%) bzw. als neues Teammitglied, welches uns mit Mut, Herzblut und Kreativitt kulinarisch untersttzt.
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Dein Wirkungsbereich:
- Du kreierst saisonale und vor allem usserst leckere und kreative. Vieles ist mglich und wir sind gespannt auf deine Ideen auch im Bereich der pflanzenbasierten Kche.
- Du erarbeitest zusammen mit dem Kchenchef sowie mit dem Team an neuen Angeboten. Bei uns ist Ausprobieren, Stolpern und Lernen erwnscht!
- Du gibst mit Freude dein Wissen im Team weiter, untersttzt den Kchenchef und arbeitest aktiv im Kchenalltag mit.
- Du gewhrleistest die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien und bernimmst die Vorbildrolle
Das Restaurant ist an 7 Tagen die Woche geffnet. Die Zimmerstunde wollen wir vermeiden - was uns in den meisten Fllen gelingt.
Deine Strken:
- Du bringst eine Ausbildung als Kchin / Koch mit und konntest bereits Fhrungserfahrung sammeln
- Frische, saisonale und pflanzenbasierte Kche ist deine Leidenschaft
- Du bist kreativ, lebst eine nachhaltige Genusskultur und liebst es neue Foodkonzepte zu entwickeln
- Du siehst Vernderungen als Chance und gestaltest diese selber gerne mit
- Du bist kommunikativ, verstehst dich als Coach und kannst dein Umfeld mit deiner positiven Einstellung begeistern
- Du bist umsetzungsstark, gut organisiert und bernimmst gerne Verantwortung
Idealerweise untersttzt du uns mit einem Pensum von 80-100%. Wir sind aber offen fr deine Wnsche und bieten diese Stelle auch im Jobsharing Modell an.
Bei uns findest du:
- en guete Job
- die Chance unser spannendes Experiment zum Erfolg zu fhren und echte Pionierarbeit zu leisten
- viel Freiraum fr deine Ideen und Kreativitt
- eine Unternehmenskultur geprgt von unseren Werten "Pioniergeist - Menschlichkeit - Verantwortung"
- eine marktgerechte Entlhnung
- eine steile Lernkurve und attraktive Entwicklungsmglichkeiten
- moderne Anstellungsbedingungen (8 bezahlte Feiertage, 1 freier Tag am Geburtstag, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 2 Wochen Vaterschaftsurlaub, Prmien und vieles mehr)
- attraktive Benefits innerhalb der ZFV-Unternehmungen und bei unseren Partnern (Mobileanbieter, Versicherungen, Freizeitanbieter usw.)