Requirements: Italian
Company: View live restaurant
Region: Milano , Umbria
Restaurant Manager - RISTORANTE / LOUNGE BAR DI LIVELLO A MILANO Zona Porta romanaIl candidato ideale ha maturato unesperienza di almeno 3 anni in posizione analoga, in strutture di pari categoria o locali di elevato standard qualitativo. La conoscenza dei piatti fusion e giapponesi e un plus.La persona selezionata si occuper direttamente o curando il personale del ristorante:Gestione rapporti con i fornitori e ordini per sala e cucinaGestione, verifica e controllo dei magazzini e relazione inventariResponsabile del rispetto e corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i repartiGestione del servizio e della soddisfazione del clienteMonitoraggio degli aspetti HACCP e sicurezzaConoscenza dei vini e cocktailsGestione cassa e chiusure giornaliereRecruiting del personale di sala e cucinaGestione dei sistemi di prenotazione con spiccate doti commerciali per gestire clienti e prospectOrganizzazione eventi, compleanni e cene a tema o aziendaliAvere una spiccata attenzione ai dettagliEssere capace di lavorare sotto pressioneConoscere la lingua inglese e un requisito preferito ma non indispensabile.Sa ascoltare, riservato, preciso, affidabile e orientato al cliente. Possiede ottime doti relazionali ed empatiche, sa lavorare a ritmi sostenuti con una buona gestione dello stress.Lavoro serale in sala senza turni ma disponibilit di giorno per tutte le necessit del ristorante.Ottima retribuzione netta fino a 3 mila euro mensili pi bonus comprensiva di 13 e 14Meglio se liberi da subitoContratto di lavoro: Tempo pienoRetribuzione: 2.500,00 - 3.000,00 al meseDisponibilit:Turno notturnoRetribuzione supplementare:BonusTermine per l''invio delle candidature: 31/05/2025Data di inizio prevista: 01/06/2025#J-18808-Ljbffr