CHEF SOMMELIER

Hauts-de-France, France

Type: n/a

Category: Hotel & Catering

Requirements: French
Company: Chteau de Beaulieu
Region: Hauts-de-France

Au coeur des Hauts-de-France, Busnes

Htel - restaurants - Spa RelaisChteaux Le Chteau de Beaulieu***** - 2 clefs Michelin

Restaurant Christophe Dufoss 2 toiles Michelin toile Verte recherche recherche son CHEF SOMMELIER

Les missions principales sont :

• responsabilit de la cave, les achats, la gestion en relation constante avec Delphine Christophe Dufoss
• cration des accords mets et vins, en prenant en compte l''identit culinaire du chef Christophe Dufoss
• entretenir une relation de qualit et de respect avec nos fournisseurs

Au del des comptences techniques, il sera important de crer des liens sincres et authentiques avec nos clients pour anticiper au mieux leurs attentes, pour leur faire vivre une relle exprience personnalise.

Avantages :

• Uniformes fournis et entretenus (pantalon / veste / chemise / chaussures)
• Bnfices membre Relais Chteaux : des rductions sur tous les htels jusqu'' 50% du tarif (au terme de la priode d''essai)

Nous rejoindre, c''est avoir l''opportunit de travailler dans un tablissement taille humaine, dans un cadre haut de gamme, o les valeurs sont : lgance, simplicit, coresponsabilit, authenticit, respect des produits et des producteurs

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