Commis de Cuisine (m/w) Bankettbereich
Davos , Grisons, Switzerland
Type: n/a
Category: Finance & Accounting
Company: Kongress Hotel Davos
Region: Davos , Grisons
Mitten in Davos erwartet Sie das Kongress Hotel Davos. Das 4-Sterne-Hotel bietet sowohl Businessreisenden als auch Familien exzellenten Service und einen Aufenthalt ganz nach Ihren persnlichen Vorstellungen.
Ob Freizeit oder Meeting und Event, die sonnigen Zimmer mit Balkon und das reichhaltige Frhstcksbuffet sind die idealen Ausgangspunkte fr Ihren Urlaub und Ihre Geschftsreise.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Ihre Aufgaben:
-
Untersttzung des Chef de Partie bei der Zubereitung von Speisen fr Bankette und Veranstaltungen
-
Vorbereitung (Mise en Place) und Verarbeitung von Lebensmitteln gem den Qualittsstandards
-
Mitarbeit bei Buffets, Mens und Sonderveranstaltungen
-
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
-
Sauberhalten und Pflegen des Arbeitsplatzes und der Kchenausstattung
-
Lernbereitschaft und aktive Mitarbeit im Kchenteam
Profil
-
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin oder erste Erfahrung in der Kche von Vorteil
-
Interesse an der Bankettkche und an der Arbeit im Veranstaltungsgeschft
-
Teamfhigkeit, Zuverlssigkeit und hohe Motivation
-
Belastbarkeit und Flexibilitt, auch bei wechselnden Arbeitszeiten
-
Saubere, strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten
-
Ein motiviertes und kollegiales Team
-
Ein spannendes Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Bankettveranstaltungen
-
Entwicklungsmglichkeiten innerhalb des Kchenteams
-
Moderne Kche und professionelle Strukturen
-
Faire Arbeitsbedingungen
JBG81_AT