Requirements: French
Company: Unique Mt Saint Guibert
Region: Wavre , Walloon Region
Notre client est actif dans la production de foie graset de magrets ainsi que les charcuteries/charcuteries fines.Charcutier Functieomschrijving Vous feriez des prparationsdiverses comme : - Pts - Terrines - Cervelas - Foie gras - Magretfarci au foie gras Ainsi que d''autres types de charcuterie. Ilsproduisent aussi des charcuteries kasher. Profiel - Vous tes uncharcutier ou boucher-charcutier expriment - Vous devez connatreles mthodes de cuisson basse temprature, les cuissons vapeursainsi que les techniques sous-vide - Vous devez connatre lesadditifs qui permettent de garantir la dure de conservation desproduits ainsi que les normes GMP - Si vous tes capable d''assumerun rle de teamleader, c''est un plus Aanbod - Mission en vued''engagement fixe aprs une priode d''intrim probante - Salaireselon la CP voire plus suivant exprience et CR de 8