Requirements: French
Company: LOBSTER HFS
Region: Monestier-Port-Dieu , Nouvelle-Aquitaine
Poste : Soutenu(e) par votre quipe et les quipes support (oprationnel, commercial, RH, support htelier...), vous serez le/la chef(fe) d''orchestre de ces tablissements. Vous aurez la responsabilit de :
Commercialisation et Pilotage Financier
- Promouvoir, commercialiser et dvelopper toutes les activits.
- Optimiser les tarifs et les offres promotionnelles.
- Grer les groupes, sminaires et offres packages.
- Piloter le budget annuel valid et en assurer le respect.
Management des quipes
- Recruter, former et accompagner les collaborateurs.
- Grer et optimiser les plannings pour garantir la meilleure qualit de service.
- Assurer la scurit au travail de toutes les quipes.
- Suivre les comptences et identifier les besoins en formation.
Qualit et Scurit
- Veiller la qualit des produits, la propret, la bonne tenue et la scurit des lieux.
- Assurer le suivi de la maintenance technique rglementaire et prventive.
- Garantir le respect et la matrise des normes d''hygine HACCP.
- Analyser la e-rputation et proposer des actions pour amliorer le NPS.
Profil : - Exprience russie en tant que Directeur, Assistant de Direction ou Responsable Restauration.
- Aisance sur le terrain et polyvalence, notamment en multi-sites.
- Sens du service et souci de la satisfaction client pour optimiser le chiffre d''affaires.
- Prise d''initiatives et fibre commerciale.
- Excellent relationnel et gestion des relations publiques.
- Capacit dvelopper une stratgie commerciale et grer des budgets prvisionnels.
- Aptitude encadrer, superviser et former une quipe pour garantir son efficacit et la satisfaction des clients.
Entreprise : Notre client est le leader de l''htellerie indpendante en France avec plus de 2 000 tablissements.
Nous recherchons un(e) Directeur(trice) pour une direction multi-sites Bort-les-Orgues et Saint-Privat, en Corrze. Le premier tablissement est un ancien relais de poste avec 32 chambres, restaurant, bar lounge, salles de runion et Spa. Le deuxime, en cours de rouverture, est un htel-restaurant de 28 chambres avec piscine et Spa.