Requirements: French
Company: VAPIANO France
Region: Paris , le-de-France
Vapiano, acteur incontournable de la restaurationitalienne en France, recherche son futur Responsable Achats &Logistique (H/F) pour accompagner la croissance et la structurationde son rseau de restaurants. En tant que membre cl de l''quipesige, vous dfinissez et pilotez la politique Achats et Logistiquedu groupe, dans une logique de performance, de qualit produit, dematrise des cots et doptimisation de la chanedapprovisionnement. Mission : Pilotage stratgique : -laboration de la politique et de la stratgie Achats et Logistiquedu groupe - Suivi des indicateurs de performance financire Achats& Logistique et reporting associ - Rvision et optimisationdes processus internes des services Achats et Logistique Gestiondes catgories & sourcing : - Gestion des catgories deproduits : lancement d''appels d''offres, ngociation,contractualisation - Sourcing de nouveaux produits et fournisseurs- Sourcing spcifique pour les produits d''animation et calcul descots alimentaires recettes Relations fournisseurs : - Gestioncommerciale des partenariats existants - Suivi, envoi et relancedes facturations lies aux accords et remises fournisseurs - Suivides approvisionnements et gestion proactive des ruptures Logistiqueet coordination supply chain : - Supervision de lorganisationlogistique en lien avec les fournisseurs et les restaurants -Management dun collaborateur ddi la coordination des fluxlogistiques et la planification des achats long terme - Mise enplace et suivi des plannings de livraison, anticipation des besoins moyen/long terme - Optimisation des flux logistiques pourgarantir la disponibilit produit, la qualit de service et larduction des cots Systmes d''information : - Rfrent de l''ERP back office utilis en restaurant et au sige - Supervision dulogiciel de caisse sur les aspects lis aux achats - Participation lvolution des outils digitaux en lien avec les achats et lalogistique Profil : - Exprience confirme en direction ou gestiondes achats et/ou de la logistique, idalement dans la restaurationou la grande consommation - Excellente capacit de ngociation,sens stratgique et matrise des flux dapprovisionnement -Matrise des outils ERP et apptence pour les systmesd''information - Got du terrain, rigueur, sens du dtail etcapacit travailler en quipe - Esprit entrepreneurial etorientation rsultats Ce que nous offrons : - Un rle stratgiqueau sein d''un groupe en pleine volution - Une ambiance de travailconviviale et dynamique - Des projets stimulants mlantoprationnel et vision long terme - 42 000 - 48 000 Brut /Annuel