Requirements: German
Company: WhatJobs
Region: Lucerne , Canton of Lucerne
Viva Luzern Dreilinden
Unbefristet
Wir bieten dir
- umfangreiche interne und externe Weiterbildungen
- Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge
- branchenbliche Lhne, tiefe Versicherungsabzge, attraktive Zulagen sowie Vergnstigungen auf Mahlzeiten
- mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit
- ber 300 weiteren Vergnstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen.
Deine Hauptaufgaben sind
- Fhrung, Organisation und Weiterentwicklung des Kchenteams
- Verantwortung fr die Men- und Angebotsplanung fr unsere Bewohnenden, das ffentliche Restaurant Vivatus sowie interne und externe Veranstaltungen
- Sicherstellung effizienter Arbeitsablufe in der Kche und im gesamten Verpflegungsbereich
- Produktion und Anrichten der Speisen sowie Umsetzung und Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit
- Einkauf und Kalkulation unter Einhaltung des Budgets
- Pflege des Kundenkontakts sowie Eingehen auf Fragen und Bedrfnisse
- Mitarbeit in Projekten sowie interdisziplinre Zusammenarbeit im Betrieb und unternehmensweite Einbindung
Du verfgst ber
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Kchin/Koch EFZ
- Mehrjhrige Berufs- und Fhrungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Fhrung und Management
- Ausgeprgte organisatorische Fhigkeiten und betriebswirtschaftliches Verstndnis
- Initiative, dienstleistungs- und umsetzungsorientierte Persnlichkeit
- Teamfhigkeit, Offenheit, Belastbarkeit, Flexibilitt und Freude am Umgang mit betagten Menschen
- Gute Kenntnisse in MS-Office
Viva Luzern Dreilinden
Vier Huser mit prachtvollem Blick auf See und Berge bieten ein vielseitiges Wohnangebot fr 202 Bewohnerinnen. Abwechslungsreiche Veranstaltungen, eine vielfltige Gastronomie und eine herzliche Atmosphre zeichnen den Ort im ruhigen Wohnquartier aus.
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Viva Luzern AG
Deine Kontakte fr diese Stelle
Bei Fragen zum Bewerbungsablauf
Anabel Affolter
HR-Business-Partnerin
Fragen zur Stelle
Rolf Knecht
Leiter Hotellerie
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